Insotel Hotel Group es una empresa familiar con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares. Cuenta con un portfolio de ocho hoteles en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca bajo dos marcas: Insotel Hotels & Resorts y Insotel Prestige Hotels & Resorts.
¿Por qué trabajar con nosotros?
El ambiente de trabajo se basa en la cercanía entre empleados, mandos intermedios y dirección, formando una familia unida para ofrecer el mejor servicio posible a nuestros clientes. La estabilidad laboral es una prioridad: buscamos profesionales responsables que puedan colaborar temporada tras temporada. Los hoteles están ubicados en lugares paradisíacos con instalaciones exclusivas, ofreciendo un entorno privilegiado y oportunidades de crecimiento cualificado.
Descripción de la oferta
Como responsable del departamento de restaurante, su función principal será apoyar y colaborar al Jefe/a de Restaurante en planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos del departamento para optimizar la gestión interna, el rendimiento del equipo y garantizar la calidad del servicio y la seguridad alimentaria.
Tus principales funciones serán:
- Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en sus tareas.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo y las actividades de su área.
- Planificar la actividad y controlar los resultados.
- Gestionar el aprovisionamiento del departamento de restaurante.
- Atender al cliente durante la prestación de los diferentes servicios.
- Ejecutar otras tareas propias del departamento.
Requisitos
- Formación: FP en Restauración (preferible).
- Experiencia mínima de 2 años asumiendo funciones de segundo de comedor o 5 años como jefe de sector.
- Se valorará alto nivel de inglés (C1) y otros idiomas (alemán, italiano, etc.).
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
- Organización, orientación al cliente, orientación a resultados, trabajo en equipo, resistencia a la presión, flexibilidad y capacidad de adaptación.
Beneficios
- Excelente ambiente de trabajo.
- Salario competitivo.
- Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.