Auxiliar CarnisseriaFUNCIONS I RESPONSABILITATS PRINCIPALS A DESENVOLUPAR

- Realitzar les accions de tall i especejament de les espècies bàsiques marcades per l’empresa, per tal de garantir la disponibilitat d’aquest tipus de producte a l’univers.
- Realitzar la preparació del retén i dels productes elaborats, d’acord amb les fitxes tècniques corresponents i comprovant la qualitat del producte, amb la finalitat de garantir el correcte abastiment del taulell.
- Participar en el control d’estoc de productes, notificant al responsable possibles trencaments o sobrants, per tal de garantir l’abastiment necessari i assegurar els objectius establerts.
- Aprovisionar les cambres de carnisseria amb els productes envasats, assegurant la rotació del producte segons la data de caducitat, per garantir la seva qualitat.
- Realitzar els controls i registres necessaris (temperatures, traçabilitat de producte i control de neteja) per garantir el correcte funcionament de l’univers 4, així com la qualitat del Grup.
- Donar suport als companys de l'equip de carnisseria en els processos de venda i atenció al client, així com en la reposició del producte en els mostradors, amb la finalitat d'assegurar un servei de qualitat.
- Mantenir en òptimes condicions (neteja, higiene, ordre)



les zones de treball, així com la maquinària i estris, amb la finalitat de preservar la qualitat i seguretat alimentària dels productes elaborats.
- Participar de les accions comunicatives dins de l’equip (intercanvi d’informació, novetats, traspàs d’encàrrecs) per fomentar una correcta comunicació i bon funcionament de l’univers.
- Assumir i dur a terme les missions que es considerin necessàries de l’àrea, per tal de garantir el correcte funcionament, alhora que participar de les accions de formació i millora necessàries per professionalitzar la meva tasca i la del Grup. .

REQUISITS DEL LLOC DE TREBALL

Formació

- CFGM Elaboració de productes alimentaris o Activitats Comercials o similar
- ESO

Coneixement Complementaris o Certificacions

- Coneixements del producte
- Manipulació d’aliments

Coneixements Informàtics

- Microsoft Office (Nivell Bàsic)

Idiomes

- Català (Natiu-Avançat)
- Castellà (Natiu-Avançat)

Experiència Requerida

- Entre no requerida i 1 any exercint funcions similars

RELACIONS DEL LLOC DE TREBALL

Relacions internes

- Retail (Botigues)

Relacions externes

- Clients

Vols formar part del nostre equip?

📌 Auxiliar Carnisseria (España)
🏢 Ametller Origen
📍 España