El auxiliar de laboratorio se integrará en el departamento de calidad y control de procesos de una bodega situada en San Asensio. Sus responsabilidades principales se centran en el apoyo a las actividades analíticas que garantizan la calidad del producto desde la viña hasta el vino. El trabajo es fundamental para el seguimiento del estado de la materia prima y de las transformaciones bioquímicas que ocurren durante la vinificación.

El profesional formará parte de un equipo dedicado a la excelencia en la producción, colaborando estrechamente con enólogos y técnicos de campo para obtener datos precisos y oportunos. Este rol requiere precisión, meticulosidad y capacidad para trabajar en un entorno donde se manejan muestras y equipos específicos del sector.



La contribución del auxiliar es clave en la cadena de control que permite tomar decisiones técnicas basadas en resultados analíticos concretos.

La bodega opera con un compromiso firme con los estándares de calidad, y el laboratorio es un pilar esencial en este sistema. La función no solo implica trabajo de banco, sino también cierta coordinación con el exterior para la recogida de muestras, lo que añade una dimensión práctica y de campo al puesto. El entorno de trabajo es vibrante, especialmente durante las épocas de vendimia y fermentación, donde la actividad se intensifica notablemente.

Se valorará la adaptabilidad y la capacidad para mantener la calma y la eficiencia bajo presión durante estos periodos críticos del ciclo anual de la bodega.

📌 Auxiliar de laboratorio (San Asensio)
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📍 San Asensio