En The Butcher Society, empresa especializada en carnes premium y uno de los principales importadores de Wagyu japonés en España, buscamos incorporar un/a carnicero/a con experiencia para reforzar nuestro equipo.

Trabajamos con productos de máxima calidad —Wagyu japonés, vacuno premium y carnes maduradas— y buscamos profesionales que compartan nuestra pasión por el producto y el oficio.

Funciones
Despiece y preparación de piezas de vacuno.
Corte y preparación de carne para mostrador.
Preparación de pedidos para restauración (HORECA) y clientes particulares.
Elaboración de preparados cárnicos.
Control de calidad, trazabilidad y fechas.
Mantenimiento del orden y limpieza en el obrador y zona de trabajo.
Atención y asesoramiento al cliente.

Requisitos
Experiencia demostrable como carnicero/a.
Buen conocimiento del despiece de vacuno.
Persona ordenada, responsable y con sensibilidad por el producto.
Capacidad para trabajar en equipo.

Se valorará
Experiencia con carnes premium o maduración.
Experiencia en carnicerías gourmet o restaurantes.




Conocimiento de cortes internacionales.

Ofrecemos
Salario entre 21.000 € y 27.000 € brutos anuales, según experiencia.
Incorporación a un proyecto gastronómico de alto nivel.
Trabajo con producto excepcional.
Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.
Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento.

Si eres un profesional de la carnicería que valora el producto y el oficio, nos encantará conocerte

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: 21.000,00€-27.000,00€ al año

Incentivos:
Ayuda al crecimiento cualificado
Formación en certificaciones profesionales
Uniforme proporcionado

Educación:
ESO (Obligatorio)

Experiencia:
canisser/carnissera o similar: 2 años (Obligatorio)

Idioma:
Català (Obligatorio)
Inglés (Deseable)

Licencia/Certificación:
manipulació d'aliments (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Carnicera/carnicero Barcelona (España)
🏢 The butcher society premium meats
📍 España