En Restaurante Komfort, reconocido con Bib Gourmand, entendemos la gastronomía como una experiencia donde la excelencia se construye a través de los pequeños detalles, el respeto por el producto y un servicio de sala excepcional. Ubicado en The Cook Book Gastro Boutique Hotel, uno de los proyectos más exclusivos de AR Hotels &Resorts;, avanzamos hacia un modelo de hospitalidad inspirado en los más altos estándares internacionales. Si te apasiona la restauración gastronómica, disfrutas ofreciendo un servicio impecable y buscas seguir creciendo profesionalmente, queremos conocerte.

Actualmente incorporamos un/a 2.o Maitre para formar parte de este ilusionante proyecto. ¿Coordinar y supervisar al equipo de sala, fomentando su formación, motivación y desarrollo profesional. Garantizar que el servicio cumpla los estándares exigidos, asegurando coherencia con la filosofía del restaurante. Colaborar estrechamente con cocina para mantener un flujo de servicio eficiente y armonioso.

Supervisar reservas,



organización de eventos exclusivos y el mantenimiento de la presentación y limpieza de sala.

Experiencia mínima de 3 años como 2o Maître o puestos similares en restaurantes de alta gama. Conocimiento avanzado de vinos, maridajes y protocolo de servicio internacional de lujo. Inglés nivel alto, francés (deseable), se valorarán otros. Pasión por la gastronomía de alto nivel y compromiso con la excelencia en el servicio. Integración en un proyecto gastronómico de referencia en la Costa Blanca, con alto potencial de desarrollo profesional.

Capacitación continua y crecimiento alineado con los estándares de Relais & Châteaux.

Contrato indefinido a jornada completa. Participación en eventos gastronómicos exclusivos y colaboración con un equipo de profesionales apasionados por la excelencia. Si deseas formar parte de un proyecto de hospitalidad y gastronomía de alto nivel, donde cada detalle importa y la excelencia es la norma, te estamos esperamos. ¡

📌 Maitre (Restaurante De Hotel) (Madrid)
🏢 AR Hotels u0026 Resorts
📍 Madrid