En LHH estamos buscando un/a Responsable de Hostelería para liderar la gestión integral de un importante centro ubicado en Oviedo, que cuenta con:
Cafetería con alta rotación de clientes
Cocina propia
Servicio de hostelería asociado a espacio recreativo y de entretenimiento
Buscamos a alguien con experiencia sólida, liderazgo natural y alta orientación al cliente, capaz de dirigir un equipo amplio y mantener un servicio excelente y coordinado en todas las áreas.
Tus principales responsabilidades
Liderazgo y gestión de equipos
Coordinar y supervisar a un equipo de 2830 personas: camareros/as, jefes/as de turno, personal de sala del bingo, cocina y terraza.
Organizar turnos, cubrir necesidades de personal y mantener una comunicación fluida y eficiente entre los distintos equipos.
Entrenar, motivar y evaluar al personal para asegurar un servicio cualificado y homogéneo.
Operativa diaria
Garantizar un servicio coordinado entre cocina, barra, sala y cafetería.
Supervisar aperturas y cierres, asegurando el correcto estado del local, limpieza, inventarios y mantenimiento.
Gestión económica y logística
Controlar stocks, realizar pedidos a proveedores/as, llevar control de caja y colaborar en el seguimiento de presupuestos.




Asegurar una gestión responsable de los recursos y una operativa productivo.
Experiencia del cliente
Velar por una atención al cliente cercana, rápida y de calidad.
Detectar necesidades y oportunidades para mejorar el servicio y la satisfacción.

RequisitosFormación
FP de Hostelería o formación equivalente
Experiencia
Entre 3 y 5 años en puestos de responsabilidad en hostelería.
Conocimientos sólidos del sector y del producto.
Experiencia real liderando equipos numerosos
Competencias
Liderazgo y comunicación asertiva.
Excelente organización y capacidad para coordinar varios equipos a la vez.
Orientación al cliente y atención al detalle.
Perfil proactivo, resolutivo y acostumbrado a ritmos altos de trabajo.

Responsabilidades
Proyecto estable y consolidado en el centro de Oviedo.
Contrato fijo desde el inicio.
Salario competitivo acorde a la responsabilidad (36K).
Autonomía para organizar el servicio y aportar mejoras.
Entorno laboral dinámico, con equipo estable y cliente recurrente.

Required Skill Profession

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📌 Responsable De Hostelería Centro Hostelero En Oviedo
🏢 Lhh
📍 Oviedo