En JJ ALBARRACIN, buscamos una persona con experiencia coordinando equipos de producción en planta, acostumbrada a trabajar a turnos y a gestionar el día a día de una fábrica. Será el apoyo directo del Encargado de Producción y Dirección, asegurando el correcto funcionamiento de los turnos, la organización del personal y la resolución de incidencias operativas.
Algunas de tus funciones:
Dar apoyo directo al Encargado de Producción en la coordinación diaria de la planta.
Supervisar el correcto desarrollo de los turnos de producción, asegurando el cumplimiento de la planificación establecida.
Apoyo en organizar y distribuir las tareas del equipo en función de las necesidades productivas.
Detectar necesidades de personal, recursos o materiales para garantizar la continuidad de la producción.
Hacer seguimiento del rendimiento de los turnos, identificando desviaciones e informando al Encargado y a Dirección. Elaborar reportes periódicos sobre la actividad de producción, incidencias y resultados.
Coordinarse con los departamentos de Calidad, Mantenimiento, Almacén y Logística para asegurar el buen funcionamiento de la producción.
Velar por el cumplimiento de los procedimientos de calidad, seguridad alimentaria,



prevención de riesgos laborales y normas internas.
Supervisar que el personal cumple con los procedimientos de trabajo, los estándares de calidad y las buenas prácticas de fabricación.
Colaborar en la formación y acogida de nuevas incorporaciones al equipo de producción cuando sea necesario.
¿Qué buscamos?
Experiencia mínima de 3 años en puestos de supervisión, coordinación o mando intermedio en entornos industriales.
Se valorará especialmente experiencia en la industria alimentaria.
Experiencia gestionando equipos de trabajo y organizando turnos de producción. Capacidad para coordinar personas, priorizar tareas y resolver incidencias durante la jornada.
Experiencia realizando reportes e informes para Dirección o responsables de planta.
Conocimientos de planificación y seguimiento de la producción.
Conocimientos de calidad, seguridad alimentaria y buenas prácticas de fabricación.
Se valorará experiencia trabajando con SAP 4/HANA.
Buen manejo de herramientas ofimáticas, especialmente Excel.
Persona organizada, resolutiva, con capacidad de liderazgo, comunicación y toma de decisiones.

📌 Subencargado de Producción (Murcia)
🏢 Juan José Albarracín
📍 Murcia