En Teselas, restaurante mediterráneo contemporáneo en Alicante, interpretamos la tradición desde el producto local, la técnica y el respeto por el sabor. Somos restaurante gastronómico, barra de mercado, coctelería y terraza, con una propuesta elegante, moderna y cercana. Buscamos personas apasionadas por la cocina, el detalle y el trabajo en equipo para seguir elevando nuestra experiencia gastronómica.
Puede obtener más detalles sobre la naturaleza de esta vacante y lo que se espera de los solicitantes leyendo la información a continuación.
Vacante: Cocinero
Formarás parte de una cocina dinámica y bien organizada, donde la creatividad y el producto son protagonistas. Necesitamos perfiles con iniciativa, disciplina y ganas de crecer dentro de un proyecto sólido.
Responsabilidades:
- Ejecutar y supervisar los preparativos y servicio de la partida asignada.
- Asegurar la calidad, presentación y sabor de los platos
- Trabajar con técnicas actuales y tradicionales, con enfoque en producto local.
- Mantener la mise en place, conservación y rotación del producto.
- Colaborar con el equipo en la planificación de menús y propuestas.
- Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Coordinarse con el resto de partidas para un servicio fluido.
Requisitos
- Experiencia previa como cocinero/a.
- Pasión por la cocina mediterránea y el producto.
- Capacidad de organización, limpieza y orientación a la excelencia.
- Trabajo en equipo, actitud positiva y comunicación eficaz.
- Disponibilidad para trabajar en turno partido y fines de semana.
- Formación en hostelería o similar valorable.
- Imprescindible permiso de trabajo en España.
Qué ofrecemos
- Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento con identidad mediterránea.
- Cocina moderna con producto fresco, local y de temporada.
- Equipo joven, competente y con ambiente cercano.
- Condiciones competitivas según perfil y experiencia.
- Plan de desarrollo interno y oportunidades de crecimiento.
- Estabilidad y participación en un restaurante con visión y ambición.
¿Quieres cocinar en Teselas? xqbhyrx
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