Unirse a nuestro equipo como Director de Restaurantes es una excelente oportunidad para aquellos/as profesionales con una sólida experiencia en la gestión de establecimientos de restauración. Como Encargado/a, tendrás la responsabilidad de liderar un equipo comprometido y garantizar la excelencia operativa en todos los aspectos del negocio. Desde la dirección del restaurante hasta la gestión de recursos humanos, pasando por la seguridad alimentaria y la atención al cliente, tu rol será fundamental para asegurar la satisfacción de nuestros/as comensales y la rentabilidad de la empresa.

Contamos con cuatro locales de hostelería y queremos seguir creciendo.

Para asumir con éxito este desafiante puesto, es necesario contar con las siguientes habilidades y experiencia:

Experiencia demostrada en la gestión de restaurantes, preferiblemente en un entorno similar al nuestro.

Sólidos conocimientos en gestión de recursos humanos, incluyendo la capacidad de liderar, motivar y desarrollar a un equipo.

Excelentes habilidades en gestión de costes y control presupuestario, con la capacidad de optimizar los recursos y maximizar la rentabilidad.





Profundo conocimiento de la normativa de seguridad alimentaria y experiencia en su implementación.

Habilidades excepcionales en atención al cliente y gestión de la experiencia del comensal.

Amplia familiaridad con los procesos y sistemas de gestión hostelera.

Capacidad para analizar y presentar la cuenta de resultados del restaurante.

Enfoque orientado a la excelencia operativa y la mejora continua.

Experiencia en formación y desarrollo del personal.

Habilidades de gestión de proveedores y negociación de contratos.

Como Director de los Restaurantes, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y comprometido, donde podrás desarrollar tus habilidades y contribuir al crecimiento y éxito de nuestra empresa.

Ofrecemos un ambiente de trabajo estimulante, con oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la organización. Además, contarás con un paquete de ventajas competitivo que incluye un salario acorde a tu experiencia, así como otros incentivos y prestaciones.

📌 Encargado/a de restaurante (Bilbao)
🏢 GRUGASBI SOCIEDAD LIMITADA.
📍 Bilbao