Director/a de Restaurante – Berto's Milanesa Zaragoza | 40h/semana hacemos una sola cosa, pero la hacemos extraordinariamente bien: milanesas artesanas , elaboradas cada día por nuestro equipo con mimo, técnica y respeto por la materia prima.casual dinning full service , donde el cliente se sienta, es atendido con cariño y vive una experiencia global que va más allá del plato.calidad , tanto en producto como en servicio, es nuestra obsesión.Berto’s Milanesa crece y queremos que seas parte de la familia ️Director/a de Restaurante que nos ayude a deleitar a nuestros clientes con nuestras milanesas artesanas. Ser responsable de los resultados operativos y financieros del restaurante.Berto’s en el restaurante, transmitiendo nuestra cultura y valores.Liderar, motivar y desarrollar al equipo: selección, formación, certificación y desarrollo del personal.Garantizar que cada servicio ofrezca una experiencia Berto’s excepcional para cada cliente.Controlar todas las líneas de costes: personal,



producto y operativos.Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de marca, estándares de calidad, higiene y seguridad.Gestionar inventarios, pedidos, proveedores y niveles de stock óptimos.Reportar directamente al equipo de operaciones y colaborar con las áreas de soporte (marketing, finanzas, RR. Experiencia previa como Director/a de Restaurante , Gerente/a o Store Manager, preferiblemente en cadenas organizadas de o restauración organizada.liderar equipos diversos servicio al cliente , la calidad y la mejora continua.P&L;, ventas, costes y control operativo .Disponibilidad para jornada completa (40 h/semana). ⭐ hasta 3.500 €, vinculado a KPIs de ventas, rentabilidad, operación y satisfacción del cliente.Autonomía real en la gestión del restaurante, con soporte del equipo central.Equipo joven, vibrante y comprometido con la excelencia.Contrato estable y

📌 Director de restaurante - Immediate Start (Zaragoza)
🏢 Berto'S Milanesa
📍 Zaragoza