El nostre Restaurant s'està donant a conèixer de forma positiva, actualment gaudeix d'una molt bona acollida per part dels nostres clients que valoren la nostra oferta culinària, l'ambient agradable i el servei. Descripció de l'oferta Cap de Cuina i Cuiner/a a Comarca Pla de l'Estany

Busquem un/una Cap de Cuina i/o Cuiner/a amb les següents responsabilitats: Reproduir els plats de la carta seguint les receptes existents. Crear i escandallar els nous plats per tal d’introduir-los a la carta nova.

Gestionar la producció necessària per du a terme els serveis. Portar a terme la gestió de les compres amb els proveïdors actuals i possibles nous proveïdors. Saber dirigir els ajudants de cuina i organitzar la feina per que un equip a escala humana pugui du a terme els serveis.

Perfil del candidat/a

Experiència prèvia demostrable en el sector. Persona responsable, compromesa i amb ganes d’implicar-se en el projecte. Condicions de treball

Previsió d'incorporació: a convenir. Valoració de l'experiència i aportació. Requisits formatius: Cicles Formatius de Grau Mitjà amb titulació en Cuina i Gastronomia. Experiència mínima: com a responsable de cuina. Localització: Banyoles, Comarca Pla de l'Estany.

📌 Cap de Cuina i Cuiner/a (Madrid)
🏢 flora
📍 Madrid