El competente en este puesto será responsable de la preparación y gestión alimentaria en entornos de colectividad. Esto implica la planificación y elaboración de menús diarios que cumplan con los estándares nutricionales establecidos y las más estrictas normas de seguridad alimentaria. La función requiere una meticulosa organización del espacio de trabajo, manteniendo la cocina y todas las áreas asociadas en un estado de limpieza y orden óptimo para garantizar un entorno higiénico y seguro.

Además, se llevará a cabo un control periódico de los inventarios de alimentos y suministros, colaborando activamente en la gestión de pedidos de materia prima para asegurar la disponibilidad continua de ingredientes frescos y de calidad.



Un aspecto fundamental del rol es la adherencia rigurosa a todos los protocolos higiénico-sanitarios vigentes, contribuyendo así a la prevención de riesgos y al bienestar de los comensales. La labor se desarrolla dentro de un equipo coordinado, donde la comunicación efectiva y el trabajo colaborativo son esenciales para el éxito operativo diario y la satisfacción del servicio.

El entorno de trabajo es dinámico y requiere adaptabilidad para gestionar los volúmenes de producción propios de una cocina colectiva, siempre con un enfoque en la calidad, la eficiencia y la seguridad.

📌 Cocinero/a para colectividades (Logroño)
🏢 Veteris Jobs
📍 Logroño