Pierre & Vacaciones , líder europeo en complejos turísticos y alojamientos vacacionales, busca incorporar un/a

Director/a de Hotel para liderar la gestión integral de uno de nuestros establecimientos en

Granada .

Misión del puesto Dirigir la operación general del hotel, garantizando la excelencia en el servicio, la rentabilidad del negocio y el cumplimiento de los estándares de calidad de la compañía. Será responsable de liderar los diferentes departamentos del establecimiento, impulsando el desarrollo de los equipos y asegurando una experiencia excelente para nuestros huéspedes.

Responsabilidades principales

Dirigir la operativa diaria del hotel, coordinando las áreas de Recepción, Housekeeping, Mantenimiento, Restauración (F&B;) y el resto de departamentos operativos.

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y marca en todas las áreas del establecimiento.

Supervisar la oferta gastronómica, asegurando la calidad del servicio, la disponibilidad de producto y la satisfacción del cliente.

Velar por el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria, APPCC y demás requisitos legales aplicables.

Gestionar el presupuesto operativo del hotel, realizando el seguimiento de la cuenta de explotación (P&L;),



controlando costes, consumos, escandallos y principales KPIs de negocio.

Optimizar la gestión de compras, inventarios y la relación con proveedores.

Liderar, motivar y desarrollar equipos multidisciplinares, estableciendo objetivos, evaluando el desempeño y favoreciendo el crecimiento profesional.

Fomentar un clima laboral positivo, orientado a la colaboración y a la excelencia en el servicio.

Analizar los indicadores de satisfacción del cliente y reputación online, definiendo e implantando planes de mejora continua.

Impulsar iniciativas que contribuyan a mejorar la experiencia del huésped y la eficiencia operativa del establecimiento.

Supervisar la correcta ejecución de eventos, servicios especiales y actividades desarrolladas en el hotel.

Participar en la elaboración y seguimiento del presupuesto anual, forecast y planes de inversión (OPEX y CAPEX).

Representar al hotel en auditorías, inspecciones y reuniones con clientes, partners y organismos externos.

Garantizar el cumplimiento de las políticas corporativas, los procedimientos internos y los objetivos estratégicos de la compañía.

📌 Director/A De Hotel - Hotel Granada By Pierre & Vacances. (Madrid)
🏢 Pierre u0026 Vacances
📍 Madrid