ENCARGADO PRODUCCIÓN MATANZA ¿Quieres trabajar en un grupo empresarial líder en el sector agroalimentario europeo con certificación TOP EMPLOYER? ¿Te consideras una persona implicada, proactiva y comprometida, que trabaja bien en equipo? . Si es así, estás de suerte porque actualmente estamos buscando un/a ENCARGADO PRODUCCIÓN MATANZA para una de nuestras empresas ubicada en Cornellà de Llobregat (Barcelona).
Las funciones principales consistirán básicamente en:
- Planificación y ejecución de la producción: Organizar la programación diaria de la línea de matanza para cumplir con los objetivos de producción, calidad y tiempos establecidos.
- Supervisión del personal: Coordinar y dirigir al personal operativo asignado a la línea de matanza, asegurando el cumplimiento de procedimientos, protocolos de higiene y seguridad.
- Control de calidad y seguridad alimentaria: Garantizar que todos los procesos cumplan los estándares de APPCC, IFS y normativa alimentaria vigente, incluyendo la correcta manipulación de aves, bienestar animal y trazabilidad.
- Gestión de incidencias: Detectar y comunicar desviaciones, paradas de línea o incidencias sanitarias, implementando medidas correctivas inmediatas y reportando a la Dirección de Operaciones.
- Coordinación con otros departamentos: Trabajar estrechamente con Calidad, Mantenimiento, Medioambiente y PRL para asegurar el cumplimiento de procedimientos, protocolos y requisitos legales.
- Optimización de procesos: Identificar oportunidades de mejora en los procesos de matanza, proponiendo cambios operativos,
técnicos o de organización para aumentar la eficiencia y reducir mermas.
- Control de recursos y consumos: Supervisar el uso de materias primas, suministros y equipos, asegurando eficiencia y reducción de desperdicios.
- Cumplimiento de PRL y normas internas: Velar por la correcta aplicación de la normativa de Prevención de Riesgos Laborales en la línea de matanza y en todo el personal bajo su supervisión, incluyendo el uso de EPIs y procedimientos de seguridad.
Requisitos:
SE REQUIERE
- Educación Secundaria Obligatoria o CFGM / CFGS en Producción Alimentaria o similar.
- Nivel básico de manipulación y aplicación de productos fitosanitarios.
- Valorable disponer del curso de bienestar animal en matadero y conocimientos de APPCC, Halal, Buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Con nociones básicas en Food Defense y medioambiente (ISO texto ocultoImprescindible experiencia minima de al menos 5 años como encargado en rol similar y preferiblemente en Indústria Cárnica.
- Preferiblemente residente en provincia vacante.
SE OFRECE:
- Interesante puesto de trabajo para desarrollarse profesionalmente
- Formación continuada en el puesto de trabajo
- Remuneración según valía del candidato
- Horario: turno de noche. Inscríbete aquí y entra a formar parte del futuro del sector agroalimentario. ¡Inscríbete y envía tu CV para formar parte de nuestro equipo! Podrás desarrollarte como cualificado y seguir creciendo con nosotros. ¡Este reto te espera y la mejor forma de predecir nuestro futuro es creándolo conjuntamente!
📌 ENCARGADO PRODUCCIÓN MATANZA (Cornellà de Llobregat)
🏢 GRUP VALL COMPANYS
📍 Cornellà de Llobregat
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