We arehiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Bar Manager para lapróxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en elcorazón de la capital.

Responsabilidades: Supervisar y coordinar la operativa diaria del Bar, Rooftopy servicio de bebidas. Liderar, formar y motivar al equipo de bartenders ycamareros/as. Garantizar la excelencia en el servicio y atención alcliente. Diseñar y desarrollar cartas de coctelería y propuestasinnovadoras. Controlar costes, inventarios, pedidos y stock de bebidas. Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene yseguridad. Gestionar horarios, organización operativa y productividaddel equipo. Supervisar la correcta presentación y ambientación delespacio. Gestionar incidencias y peticiones especiales de huéspedesVIP. Colaborar con otros departamentos para ofrecer unaexperiencia integral de lujo.





Requisitos: Experiencia previa de 2-3 años gestionando bares en hoteles de lujo o establecimientos de alta gama. Conocimiento avanzado en mixología, vinos y destilados. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Capacidad para diseñar y desarrollar una carta de cócteles innovadora. Enfoque en la excelencia del servicio y en la satisfacción del cliente. Nivel alto de inglés y español (otros idiomas son un plus). Formación:

ENSEÑANZAS PARA LA FORMACIÓN E INSERCIÓN LABORAL QUE PRECISAN DE UNA FORMACIÓN COMPETENTE DE GRADO SUPERIOR PARA SU REALIZACIÓN (MÁS DE 300 HORAS). Especialidad:

Titulación académica no adecuable

📌 Luxury Hotel Bar & Rooftop Lead (Madrid)
🏢 SERRAS SEVILLA
📍 Madrid