¿ Sous Chef – Lidera la producción culinaria de una compañía líder en catering aéreo | Barcelona¿Te gustaría dar un paso más en tu carrera como Sous Chef?

Desde ManpowerGroup buscamos incorporar un/a Sous Chef para Gate Gourmet, empresa líder mundial en catering aéreo.

Buscamos una persona con experiencia liderando equipos de cocina y gestionando producciones de gran volumen, que quiera formar parte de un entorno internacional donde la calidad, la organización y la mejora continua son clave.

¿Qué te ofrecemos?

¿ Contrato indefinido desde el primer día.

¿ Jornada completa de lunes a viernes de 9:00 a 18:00.

¿ Incorporación a una empresa líder a nivel internacional.

¿ Proyecto estable con posibilidades de crecimiento profesional.

¿ Trabajo en un contexto dinámico y altamente profesional.

¿Cuál será tu misión?

Como Sous Chef, apoyarás al Executive Chef en la coordinación de la producción diaria, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y productividad.

Entre tus principales responsabilidades estarán:

Supervisar y coordinar las operaciones diarias de cocina.

Organizar el trabajo del equipo y distribuir tareas.





Planificar la producción diaria.

Garantizar el cumplimiento de los estándares APPCC y de seguridad alimentaria.

Supervisar la calidad y presentación de los productos.

Optimizar el uso de materias primas y minimizar mermas.

Colaborar en el desarrollo de nuevos menús, pruebas de producto y presentaciones.

Sustituir al Executive Chef cuando sea necesario.

¿Qué buscamos?

Formación Profesional en Cocina, Gastronomía o similar.

Experiencia mínima de 3 años como Sous Chef o en un puesto de supervisión.

Al menos 7 años de experiencia en cocina profesional.

Experiencia liderando equipos.

Conocimientos de APPCC/HACCP y seguridad alimentaria.

Valorable experiencia en catering, colectividades, producción alimentaria o catering aéreo.

Nivel de inglés intermedio (B2 valorable).

Buscamos una persona que...

Tenga capacidad de liderazgo.

Sea organizada y resolutiva.

Esté orientada a la calidad.

Disfrute trabajando en entornos dinámicos.

Apueste por la mejora continua y el desarrollo de las personas.

📌 Sous Chef (H/M/X) (El Prat de Llobregat)
🏢 ManpowerGroup Talent Solutions RPO
📍 El Prat de Llobregat