Descripción del empleo
Actualmente estamos buscando Ayudantes de Cocina para varios departamentos en nuestra Unidad del Aeropuerto en Madrid. Si tienes pasión por la eficiencia, la calidad y el trabajo en equipo, esta es la posibilidad para ti
Como Ayudante De Cocina, serás asignado a un departamento como Cantina, Carnicería, Pastelería, Verdulería, Cocina Halal (y más). Tu rol será diverso, dependiendo del departamento en el que trabajes.
Responsabilidades
- Ayudar en la preparación de alimentos específicos del departamento asignado, como carne, pescado, verduras, cantina o halal. Esto incluye cortar, rebanar y porcionar ingredientes de acuerdo con las recetas y directrices proporcionadas.
- Recibir, inspeccionar y almacenar los ingredientes y suministros entrantes, asegurándose de que cumplen las normas de calidad y seguridad.
- Etiquetar y organizar correctamente los artículos en las áreas de almacenamiento designadas, como frigoríficos, congeladores y almacenamiento en seco.
- Limpieza y mantenimiento del equipo de cocina,
utensilios y áreas de trabajo para garantizar un entorno higiénico y seguro.
- Seguir las recetas estandarizadas y las directrices de porcionado para garantizar la coherencia en la preparación de los alimentos.
- Mantener un entorno de trabajo limpio y organizado en todo momento. Desinfectar regularmente las superficies de trabajo, el equipo y los utensilios para cumplir las normas de salud y seguridad.
- Colaborar con el resto del personal de cocina, incluidos chefs, cocineros y otros ayudantes, para garantizar el buen funcionamiento y la preparación puntual de las comidas.
Descripción de la empresa
Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita
📌 Ayudante de Cocina (España)
🏢 DoAg
📍 España