F&B; Manager – Hapimag Resort Marbella: Liderazgo, Vistas al Mar y Autonomía Real

Ubicación: Marbella, Málaga (Primera línea de playa)

Tipo de contrato: Jornada completa, Contrato Fijo

Idiomas requeridos: Ingles, Español

¿Te imaginas liderar sin micromanagement en un oasis frente al Mediterráneo?

Imagina gestionar una operación gastronómica en primera línea de playa, con vistas ininterrumpidas al mar y a solo 10 minutos a pie del centro histórico de Marbella. Hapimag Resort Marbella, con sus 166 apartamentos de alta gama, representa la unión perfecta entre la hospitalidad con alma andaluza y la precisión suiza.

Como nuestro/a próximo/a Food & Beverage Manager, no serás un supervisor más: serás el rostro, el líder estratégico y el anfitrión de un ecosistema culinario diseñado para deleitar tanto a nuestros socios internacionales como al público local, convirtiendo cada servicio en una experiencia de lujo relajado.

Nuestra Cultura: Empoderamiento y Confianza

En Hapimag, el liderazgo no se impone, se inspira. Olvídate de la supervisión constante; aquí creemos en el crecimiento y el talento:

- Autonomía Real: Tienes el espacio y la responsabilidad para decidir y actuar sin micromanagement.
- Cultura de Aprendizaje: Fomentamos un entorno seguro donde el feedback es constante y el error se entiende como una oportunidad para evolucionar.
- Innovación y Visión: Alentamos el pensamiento "outside the box". Buscamos líderes que comuniquen nuestra estrategia de crecimiento y motiven al equipo.
- Comunidad Global: Formarás parte de una red internacional respetuosa y diversa que valora la iniciativa y el pensamiento disruptivo.

Tu Ecosistema: Gestión Integral de Espacios F&B;





Dirigirás un complejo gastronómico sofisticado y diverso, asegurando la sinergia entre nuestras áreas de ocio y restauración:

- Restaurante 'La Terraza': El corazón culinario del resort, enfocado en la calidad del producto y el servicio de autor.
- 'Café y Mercado': Un concepto fresco que combina retail gourmet con cafetería de especialidad.
- Poolbar: El punto de encuentro más vibrante para el disfrute bajo el sol de Marbella.
- Lounge Bar: Espacio premium de coctelería y relajación, conectado con nuestra zona Wellness y Solarium.
- Cocina: Liderazgo operativo mano a mano con el Executive Chef para garantizar la excelencia Hapimag.

Tus Responsabilidades Clave: Estrategia y Operación

Buscamos un perfil equilibrado entre la calidez del anfitrión y el rigor del analista financiero:

- Optimización Financiera: Gestión del presupuesto y control del F&B; Cost. Análisis diario de KPIs enfocado en la optimización del ticket promedio y la rentabilidad por estancia.
- Excelencia en Calidad: Implementación de los estándares de servicio de la marca y supervisión rigurosa de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
- Liderazgo de Talento: Reclutamiento, motivación y desarrollo de planes de carrera para los equipos de sala y cocina.
- Desarrollo de Producto: Creación de ofertas de alimentos y bebidas atractivas y en tendencia,



alineadas con los Concept Briefs internacionales de Hapimag y el mercado local.

¿Qué buscamos en ti? (Tu Perfil)

- Formación: Educación superior en Hostelería, Restauración o Gestión Turística.
- Experiencia: Mínimo de 5 años en puestos de dirección F&B;, liderando con éxito equipos multidisciplinares.
- Idiomas (Imprescindible): Dominio excelente (hablado y escrito) de Español y Alemán (nuestra base de socios es mayoritariamente de habla germana). El dominio del Inglés se valorará como una ventaja competitiva adicional.
- Competencias: Habilidades comunicativas excepcionales, capacidad para resolver problemas bajo presión, orientación a resultados y una obsesión saludable por el detalle.

Lo que te ofrecemos: Beneficios Únicos Hapimag

- Estabilidad: Contrato fijo y salario competitivo dentro de una compañía suiza sólida y en crecimiento.
- Vacaciones sin Puntos : ¡Disfruta de 2 semanas de vacaciones al año gratis (sin coste de puntos de socio) en cualquiera de nuestros 56 resorts propios por el mundo!
- Descuentos Premium: Un 30% de descuento en alojamiento y servicios en toda nuestra red internacional.
- Entorno Inspirador: Trabajar en un equipo internacional altamente motivado, en la ubicación más prestigiosa de la Costa del Sol y con vistas permanentes al Mediterráneo.

Sueldo: 35.000,00€-42.000,00€ al año

Beneficios:

- Ayuda al desarrollo profesional
- Comidas en la empresa
- Eventos de la empresa
- Flexibilidad horaria
- Formación en certificaciones profesionales
- Ordenador de empresa
- Parking gratuito
- Programa de formación
- Teléfono de empresa

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Food and Beverage Manager (España)
🏢 Hapimag Resort Marbella
📍 España