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Descripción del puesto: ¿Eres un/a líder en la cocina con capacidad para gestionar equipos en un entorno dinámico? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Santurce. Si tienes experiencia en la gestión de cocinas, eres apasionado/a de la gastronomía y buscas un contexto donde tu creatividad y habilidades de liderazgo sean clave, esta es tu oportunidad.

Responsabilidades
Liderar y coordinar el equipo de cocina en un entorno dinámico y en constante evolución.
Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos para garantizar que se cumplan los estándares gastronómicos.
Desarrollar y actualizar los menús según las preferencias del cliente y las tendencias culinarias.
Controlar los costos de la cocina, el inventario de ingredientes y la gestión de suministros.
Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Formar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
Trabajar estrechamente con los demás departamentos para garantizar un servicio de calidad.

Requisitos
Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina,



preferiblemente en restaurantes de alto nivel o en equipos grandes.
Formación en Cocina o Gastronomía, con experiencia en gestión de equipos.
Capacidad de liderazgo y habilidad para trabajar bajo presión.
Conocimientos de técnicas culinarias, control de calidad y gestión de costes.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Creatividad y pasión por la cocina.

Ofrecemos
Contrato indefinido en turnos rotativos con salario competitivo.
Oportunidades de desarrollo profesional dentro de un equipo dinámico y en crecimiento.
Un ambiente de trabajo dinámico y profesional donde podrás hacer crecer tu carrera.

Ubicación: Santurce.

Tipo de industria: Restauración y Hostelería. Categoría: Cocina / Gestión de Cocina. Nivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina). Vacantes: 1. Salario: A negociar.

Si estás listo/a para liderar un equipo ágil y quieres formar parte de un ambiente gastronómico en constante evolución, envía tu CV.
J-18808-Ljbffr

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📌 Buscamos Jefe/a De Cocina Para Equipo Dinámico Turnos Rotativos Santurce
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Santurce