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Descripción del puesto¿Eres un/a líder en la cocina con capacidad para gestionar equipos en un entorno dinámico? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Guadarrama. Si tienes experiencia en la gestión de cocinas, eres apasionado/a de la gastronomía y buscas un entorno donde tu creatividad y habilidades de liderazgo sean clave, esta es tu posibilidad.

Lea el resumen de esta oportunidad para comprender qué habilidades, incluidas las habilidades interpersonales relevantes y el dominio de paquetes de software, se requieren.

Responsabilidades

- Liderar y coordinar el equipo de cocina en un entorno dinámico y en constante evolución.
- Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos para garantizar que se cumplan los estándares gastronómicos.
- Desarrollar y actualizar los menús según las preferencias del cliente y las tendencias culinarias.
- Controlar los costos de la cocina, el inventario de ingredientes y la gestión de suministros.
- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Formar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.




- Trabajar estrechamente con los demás departamentos para garantizar un servicio de calidad.

Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina, preferiblemente en restaurantes de alto nivel o en equipos grandes.
- Formación en Cocina o Gastronomía, con experiencia en gestión de equipos.
- Capacidad de liderazgo y habilidad para trabajar bajo presión.
- Conocimientos de técnicas culinarias, control de calidad y gestión de costes.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
- Creatividad y pasión por la cocina.

Beneficios
- Contrato indefinido en turnos rotativos con salario competitivo.
- Oportunidades de desarrollo profesional dentro de un equipo dinámico y en crecimiento. xugodme
- Un ambiente de trabajo dinámico y profesional donde podrás hacer crecer tu carrera.

Ubicación: Guadarrama

Tipo de industria: Restauración y Hostelería

Categoría: Cocina / Gestión de Cocina

Nivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina)

Vacantes: 1

Salario: A negociar

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📌 Buscamos jefe/a de cocina para equipo dinámico turnos rotativos Guadarrama
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Guadarrama