Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.es/empleo/6qnfn8

**Descripción del Puesto**:
**Ubicación**
- Lugar de trabajo: Cañada Rosal (Sevilla).
- Puesto de trabajo presencial.

**Responsabilidades**:

- Supervisar y coordinar todos los procesos y operaciones de producción en la planta de panadería y pastelería.
- Gestionar y optimizar los recursos humanos, materiales y técnicos disponibles para maximizar la eficiencia de la producción.
- Colaborar en el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria en todas las fases del proceso productivo, y colaborar en la mejora de formulaciones de productos.
- Garantizar el cumplimiento de la planificación de producción, ajustando recursos y tiempos según la demanda.
- Planificar y optimizar los turnos de trabajo y la distribución de personal en la línea de producción.
- Supervisar la correcta manipulación de los productos y materias primas, siguiendo las normativas de higiene, seguridad alimentaria y cumplir los estándares de calidad.
- Controlar los procesos de fabricación de masas, formado, horneado y envasado del producto, asegurando la consistencia y calidad del producto final.
- Liderar, motivar y formar al equipo de producción, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
- Elaborar informes de producción, analizando el rendimiento y proponiendo mejoras en los procesos, así como implementar y supervisar indicadores clave de rendimiento.
- Evaluar y proponer mejoras en los sistemas de automatización y control de procesos para aumentar la eficiencia productiva.
- Implementar y mejorar procedimientos operativos para aumentar la productividad y reducir desperdicios.




- Supervisar y optimizar el uso de materias primas, harinas y aditivos, controlando el stock y evitando mermas.

**Requisitos formativos**:

- Grado o diplomatura en Ingeniería Industrial, Ingeniería en Organización Industrial o Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
- Valorable Máster en Dirección de Producción o Gestión de Operaciones o en Tecnología e Industria Alimentaria.

**Experiência profesional**:

- Experiência mínima de 5 años en puestos de responsabilidad en la producción industrial de alimentos, preferiblemente en el sector de la panificación o alimentación.

**Conocimientos técnicos**:

- Conocimientos técnicos en ingeniería industrial, producción alimentaria o afines.
- Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y calidad.
- Procesos de fabricación de masas y comportamiento de harinas, control de fermentaciones y horneado en productos de panificación y envasado de productos.
- Gestión de líneas de producción automatizadas.
- Conocimiento de los procesos de fabricación, control de calidad y gestión de equipos de trabajo.
- Optimización de procesos productivos mediante Lean Manufacturing, 5S, Six Sigma.
- Conocimientos en ERP,



preferiblemente Sage y sistemas de gestión de producción.

**Habilidades y competencias**:

- Habilidad para gestionar equipos y tomar decisiones.
- Capacidad de análisis y resolución de problemas.
- Actitud proactiva, organizativa y orientada a resultados.
- Liderazgo y gestión de equipos de trabajo.
- Enfoque en mejora continua y eficiencia operativa.
- Capacidad analítica y orientación a resultados.
- Proactividad y habilidades de resolución de problemas.
- Capacidad de trabajo bajo presión y en entornos dinámicos.
- Comunicación efectiva y capacidad de coordinación.

**Se Ofrece**:

- Salario competitivo y acorde con la experiência.
- Contrato indefinido tras periodo de prueba.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
- Estabilidad laboral y un entorno dinámico y colaborativo.
- Jornada completa con flexibilidad horaria.
- Beneficios por evaluación del desempeño.
- Trabajar en un entorno comprometido con la igualdad.
- Trabajar en una empresa certificada en sostenibilidad.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Preguntas para la solicitud:

- ¿Tiene disposición a cambiar su residencia a Cañada Rosal (Sevilla) o (Écija)?
- ¿Tiene disponibilidad de incorporación inmediata?
- ¿Ha liderado como Responsable a un equipo de trabajo? Sí es así, especifique cuantas personas ha liderado.

Experiência:

- Responsable de Producción: 3 años (Obligatorio)
- el sector de la fabricación alimentaria?: 2 años (Deseable)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.es/empleo/6qnfn8

📌 Responsable de Producción (Cañada Rosal)
🏢 Artesanos Méndez
📍 Cañada Rosal