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RESTAURANTE NEPTUNO MOJÁCAR
Primera línea de playa · Mojácar, Almería
OFERTA DE EMPLEO
COCINERO/A — ADJUNTO/A A JEFE DE COCINA
Buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina una persona con sólida experiencia en cocina mediterránea, motivada, organizada y con vocación de continuidad. Quien ocupe este puesto trabajará junto al jefe de cocina en este restaurante consolidado en primera línea de playa.
CONDICIONES DEL PUESTO
Puesto
Cocinero/a — Adjunto/a a Jefe de Cocina
Jornada
Jornada completa, horario según servicio
Tipo de contrato
Fijo discontinuo tras período de prueba
Incorporación
Inmediata / A convenir
Ubicación
Restaurante Neptuno Mojácar — Primera línea de playa, Almería
Sobre el contrato fijo discontinuo:
Esta modalidad implica trabajar de forma fiable durante la temporada activa del restaurante. Durante los meses en que el contrato esté inactivo, quien ocupe el puesto tiene derecho a solicitar la prestación por desempleo, y se reincorporará cada temporada manteniendo íntegramente sus condiciones laborales.
REQUISITOS IMPRESCINDIBLES
– Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, en puesto similar al de adjunto a jefe de cocina
– Conocimiento real y profundo de la cocina mediterránea — no solo técnica, sino criterio, sabor y producto
– Organización y orden en el puesto de trabajo: mise en place impecable como parte del oficio
– Permiso de trabajo en vigor en España
– Referencias verificables de empleos anteriores
– Manejo básico de ordenador y móvil para gestión de pedidos y comunicaciones del día a día
SE VALORA POSITIVAMENTE
✓ Escandallos : experiencia en elaboración y control de costes
✓ Experiencia en el pase : haber cantado comandas o coordinado el ritmo del servicio
✓ Liderazgo de equipo : haber organizado o supervisado brigadas de cocina
✓ Técnica de salsas y fondos : base de cocina clásica y española
✓ Carnet de conducir : tipo B
QUÉ OFRECEMOS
– Incorporación a un equipo de cocina consolidado
– Ambiente de trabajo exigente pero organizado, con un jefe de cocina con criterio claro
– Contrato fijo discontinuo tras período de prueba legal, con reincorporación estable cada temporada
CONTACTO
Envía tu CV y referencias a:
Teléfono: — Atención: Mari o José Carlos
Se ruega no presentarse en el local sin cita previa.
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