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Desde el Grupo Mediterránea abrimos un proceso de selección para la contratación de un/a cocinero/a en cafetería de Hospital en Villa del Prado, Zaragoza.

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Grupo Mediterránea traslada su compromiso por conseguir la igualdad entre hombres y mujeres en su compañía, priorizando la contratación de trabajadoras para puestos masculinizados.

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PUESTO: Cocinero Cafetería Hospital

n-CONDICIONES:n

Contrato para sustitución de incapacidad temporal, en jornada completa de 18 horas, de sábados, domingos y festivos en horario de 8 a 17. Incorporación inmediata.

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-FUNCIONES:

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- Cocinar el menú, supervisando en todo momento a sus cocineros y ayudantes, para que salga todo según fichas técnicas, asegurándose que se sirve en óptimas condiciones.
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- Ser responsable junto con el jefe de cocina de los errores de su equipo directo.
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- Responsable de hacer cumplir y cumplir el mismo con las normas de higiene alimentaria y de limpieza en todo momento.
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- Realización junto con el jefe de cocina de los registros diarios del APPCC y de los procedimientos que se le aplica al mismo (toma temperaturas, recogida y control de muestras testigo...)
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- Llevar un control de la materia prima (stock), y mantener informado en todo momento al jefe de cocina de las necesidades de las mismas o incluso realizar pedidos en ausencia del mismo.
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- Ayudar al jefe de cocina en la preparación y realización de los servicios especiales que nos requiera el cliente.n-REQUISITOS: Formación de grado medio o superior de cocina. Experiencia mínima de 1 año.
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📌 Cocinero/a, Cafetería Hospital, Villa del Prado, Madrid
🏢 Mediterranea Group
📍 Villa del Prado