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Empresas: Wecamp En wecamp Cadaqués (Av. de Salvador Dalí, 23, 17488 Cadaqués, Girona) buscamos un/a rapasionado/a por la hospitalidad y la restauración sostenible, para liderar las operaciones relacionadas con la venta de comida y bebida en el proyecto, garantizando un servicio destacado y alineado con la identidad wecamp. Los puntos de venta de restauración del proyecto son: • Restaurante • Bar piscina • Eventos corporativos y sociales • Supermercado y vending • Otras activaciones puntuales y de formación relacionadas con el F&B.; El rol combina la presencia operativa en los distintos puntos de venta (70%) con la planificación, control de costes y gestión del equipo (30%), asegurando una operación fluida, eficiente y coherente con los valores del grupo. El/la F&B; Operations Manager reporta directamente al/la Director/a de Wecamp Cadaqués, responsable operativo del camping, y de forma funcional al F&B; Corporativo de Wecamp, encargado de la planificación estratégica y de la definición conceptual y gastronómica de los servicios relacionados con el F&B; de todo wecamp. Responsabilidades principales • Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los puntos de F&B; (servicio, mise en place, horarios, estándares de calidad). • Planificar y organizar los turnos y tareas del equipo de sala, barra y cocina de los distintos puntos de venta. • Controlar los costes de materia prima y de personal, asegurando la eficiencia operativa y el cumplimiento de los objetivos definidos por la Dirección Corporativa. • Realizar pedidos,



controlar stocks e inventarios, fomentar la colaboración con proveedores locales alineados con la filosofía sostenible de wecamp y mantener los acuerdos con proveedores corporativos. • Garantizar la organización, preparación y ejecución de los servicios de eventos y grupos. • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y mantenimiento de equipos, según los estándares definidos por la Dirección Corporativa. • Participar en reuniones de seguimiento con el/la Director/a y con el F&B; Corporativo, aportando información operativa, resultados y propuestas de mejora. • Proponer activaciones desde el entorno de los alimentos y las bebidas para que los alojados del camping y clientes del restaurante pasen momentos agradables en comunidad y sacien su curiosidad. • Ser embajador/a del espíritu wecamp: naturalidad, respeto por el entorno y experiencias honestas. Requisitos : • Experiencia previa en gestión operativa de F&B; (hoteles, resorts, glampings o restaurantes complejos o con varios puntos de venta). • Habilidad para liderar equipos diversos y motivarlos desde la cercanía y el ejemplo. • Capacidad analítica para control de costes, pedidos y planificación operativa. • Excelentes dotes de comunicación y organización. • Nivel medio/alto de español e inglés. • Actitud proactiva, resolutiva y orientada a la experiencia del huésped. • Pasión por la gastronomía, la sostenibilidad y el trabajo en equipo.

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📌 Responsable de restaurante | wecamp Cadaqués - (Girona)
🏢 Wecamp
📍 Cadaqués