Sabbia, busca incorporar un Segundo/a de Cocina, una persona para apoyar al jefe o jefa de cocina en la gestión diaria de una cocina especializada en gastronomía mediterránea y española.

Qué ofrecemos

- Contrato indefinido.

- Jornada completa de 40 horas semanales.

- Salario bruto anual de 25.500 € en 12 pagas.

- Dietas y descansos.

- Buen ambiente de trabajo y posibilidades de estabilidad y crecimiento.

- Dos vacantes disponibles.

- Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

Funciones

- Supervisar las operaciones diarias de la cocina, garantizando la eficiencia y los estándares de calidad.

- Organizar, formar y coordinar al equipo de cocina.

- Controlar inventarios, realizar pedidos y gestionar los costes de producto.





- Participar en el desarrollo de menús de gastronomía mediterránea y española.

- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza.

Requisitos

- Más de 3 años de experiencia previa en cocina cualificado.

- Formación en cocina.

- Conocimientos de manipulación e higiene alimentaria y carnet de manipulador de alimentos.

- Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos.

- Conocimientos de control de costes.

- Creatividad y experiencia en cocina mediterránea y española.

- Permiso de trabajo en vigor.

📌 Segundo/a de Cocina (Valencia)
🏢 Hotlist
📍 Valencia