¿Te apasiona la hostelería, disfrutas liderando equipos y te gusta que cada servicio sea una experiencia memorable?

En Moxy Barcelona no somos un hotel convencional. Somos un hotel lifestyle donde la actitud, la energía y la personalidad marcan la diferencia.

Ubicados en el corazón de Sants, contamos con 414 habitaciones y espacios vibrantes de diseño moderno, donde el restaurante, el bar, los desayunos y los eventos forman parte de una experiencia única para nuestros huéspedes.

Buscamos incorporar un/a Supervisor/a de Sala. Una persona dinámica, organizada y con capacidad de liderazgo, que disfrute trabajando en equipo y quiera contribuir al desarrollo de una operativa sobresaliente, cuidando tanto los detalles como la experiencia del cliente.

¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?

Como Supervisor/a de Sala, serás una figura clave en la coordinación del servicio y en el desarrollo del equipo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y la filosofía de marca.

Entre tus principales funciones estarán:

Participar en las reuniones operativas diarias (Meet Up) con el responsable de área (LAM) y trasladar posteriormente la información y prioridades a tu equipo.

Supervisar y garantizar la correcta preparación y puesta a punto (mise en place) de la barra, restaurante, servicio de desayunos y espacios destinados a eventos.

Coordinar diariamente con el departamento de Cocina las necesidades y particularidades de cada servicio, garantizando una comunicación fluida entre ambos equipos.

Supervisar las listas de comprobación (checklists), órdenes de servicio y el correcto montaje y preparación de salones para eventos.

Velar por el cumplimiento de las normas de uniformidad, imagen personal y presentación del equipo.

Asegurar que el equipo conoce y aplica los estándares de servicio y calidad de la marca, transmitiendo su filosofía y organizando formaciones cuando sea necesario.

Formar, coordinar,



supervisar y distribuir las tareas del equipo, garantizando una operativa eficiente y un servicio excelente.

Supervisar el correcto control de las porciones (portion control) y la presentación de los platos.

Controlar el stock y realizar inventarios de materiales y productos, comunicando a la Dirección de F&B; las necesidades de reposición o posibles incidencias.

Revisar los cierres de caja y comprobar que los procedimientos y registros del día anterior se hayan realizado correctamente.

Garantizar una atención cercana y personalizada al huésped, colaborando con otros departamentos para ofrecer una experiencia diferencial en los espacios del lobby, especialmente en la conexión entre Recepción y Bar.

¿Qué buscamos?

Buscamos una persona con vocación de servicio, capacidad de liderazgo y pasión por la restauración, que sepa motivar al equipo y mantener una visión global de la operativa.

Nos gustaría que contaras con:

Experiencia previa en posiciones de supervisión o coordinación de sala, preferiblemente en hoteles, restaurantes o establecimientos de restauración.

Experiencia en gestión, organización y formación de equipos.

Sólidas habilidades de comunicación, liderazgo y resolución de incidencias.

Orientación al cliente y clara vocación por ofrecer un servicio excelente.

Capacidad de organización, planificación y supervisión de diferentes servicios y operativas.

Conocimientos de procedimientos de sala, control de stock, inventarios y gestión de caja.

Orientación comercial y habilidad para impulsar las ventas mediante técnicas de recomendación y upselling.

Capacidad para trabajar en entornos dinámicos, gestionar prioridades y tomar decisiones.

Nivel alto de inglés. Se valorarán otros idiomas.

¿Qué te ofrecemos?

Contrato indefinido.

Jornada completa.

Incorporación a una compañía hotelera en expansión.

Posibilidad de disfrutar de comida en el centro de trabajo.

Descuentos exclusivos en el programa Marriott Bonvoy.

35 % de descuento en restauración (F&B;) y 50 % en alojami

📌 Supervisor/a de Sala – Moxy Barcelona - HOTEL 4* BCN
🏢 Moxy Barcelona
📍 Barcelona