El Store Manager es responsable de liderar el restaurante y garantizar que las operaciones diarias se desarrollen de forma eficiente. Coordina y acompaña al equipo, supervisa la calidad de los productos y el servicio, y vela por que el establecimiento cumpla los estándares de Street Smash Burgers en experiencia del cliente, limpieza y seguridad alimentaria. RESPONSABILIDADES. Gestión y liderazgo del equipo.
• Liderar, organizar y motivar al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso.
• Planificar turnos y asignar responsabilidades de acuerdo con las necesidades operativas del restaurante.
• Participar en la selección, incorporación, formación y desarrollo de los miembros del equipo.
• Ofrecer orientación y seguimiento, reforzando los procedimientos y estándares de servicio.
• Facilitar una comunicación clara entre el equipo y la dirección, y compartir las novedades relevantes del establecimiento. Operaciones y resultados del restaurante.
• Supervisar las operaciones de cocina y sala para asegurar un servicio ágil, ordenado y consistente.
• Garantizar que la preparación y presentación de los productos se ajuste a las recetas y estándares de calidad.
• Controlar las existencias, los pedidos y el uso de suministros, anticipando necesidades y comunicando posibles incidencias.
• Supervisar la apertura y el cierre del restaurante, así como las comprobaciones y los traspasos de turno.
• Hacer seguimiento de los indicadores operativos y proponer mejoras en los procesos y resultados del establecimiento.
• Utilizar equipos de cocina, como planchas, freidoras y hornos industriales, cuando las necesidades del servicio lo requieran. Experiencia del cliente, limpieza y seguridad.
• Velar por que clientes y riders reciban una atención acogedora, rápida y profesional.




• Atender y resolver consultas o incidencias de clientes, recurriendo a la dirección cuando sea necesario.
• Asegurar que la cocina, la sala, los equipos y las zonas comunes se mantengan limpios, ordenados y en buen estado.
• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de higiene alimentaria, salud y seguridad, y manipulación segura de equipos. ¿Qué buscamos en un Store Manager?
• Experiencia en gestión de equipos y operaciones en restauración, hostelería o comida rápida.
• Capacidad para liderar, motivar y desarrollar equipos con un enfoque cercano y organizado.
• Buenas habilidades de comunicación, criterio y capacidad para resolver situaciones cotidianas.
• Orientación al cliente y habilidad para mantener la calidad del servicio durante los periodos de mayor actividad.
• Organización y atención al detalle, con compromiso con la calidad de los alimentos y la seguridad alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y días festivos.
• Se valorará la formación en seguridad o higiene alimentaria y contar con un certificado de manipulación de alimentos de alto riesgo.
• Buen dominio del español; se valorará un nivel alto de inglés y otros idiomas. Condiciones de la oferta Tipo de contrato
• Contrato indefinido.
• Jornada completa de 40 horas semanales, en turnos rotativos que incluyen fines de semana y festivos.
• Convenio aplicable: Convenio Colectivo Estatal de Elaboradores de Productos Cocinados para su Venta a Domicilio
• 31 días naturales de vacaciones al año. Retribución
• Salario entre 24.000 y 26.000 € brutos anuales.
• Retribución adicional por horas complementarias, nocturnas, extraordinarias, festivos y eventos, conforme a la legislación vigente. Beneficios
• 50% de descuento en el restaurante.
• Posibilidades reales de promoción interna dentro de la cadena.

📌 Gerente de restaurante (Madrid)
🏢 Street Smash Burgers
📍 Madrid