En Hijos de Rivera S.A.U. buscamos incorporar a nuestro equipo de Control de Calidad a un/a Técnico/a de Cromatografía , con el objetivo de liderar el conocimiento técnico y analítico cromatográfico dentro de la organización

de manera temporal .

¿Cuál será tu misión? Ser la persona técnica de referencia a nivel de conocimiento cromatográfico dentro de la corporación, prestando asesoría técnica y servicio analítico a los laboratorios de nuestras diferentes plantas. Garantizarás el cumplimiento de los objetivos de control de calidad y seguridad alimentaria en nuestras plantas de cerveza y bebidas, asegurando la fiabilidad de los resultados para la toma de decisiones operativas y la mejora continua de procesos.

Como Técnico/a de Cromatografía en Hijos de Rivera, ¿qué harás? Asesoría y Servicio Analítico

Aportar asesoría técnica y servicio analítico cromatográfico a los laboratorios de las diferentes plantas de la corporación.

Colaborar y asesorar en el desarrollo de estándares de calidad y seguridad alimentaria con visión cromatográfica para las plantas de bebidas (actuales y futuras).

Gestionar la prestación del servicio de controles analíticos centralizados bajo una planificación estructurada.

Participar en la búsqueda, evaluación e implantación de nuevas técnicas analíticas cromatográficas, así como en la optimización de los métodos existentes.

Operativa y Gestión de Laboratorio

Supervisar el cumplimiento de los planes y pautas de control de materias primas, producto semielaborado y producto terminado en los laboratorios cromatográficos.

Realizar determinaciones analíticas mediante GC y HPLC, además de incorporar nuevas técnicas.

Implementar métodos en cromatografía de gases (GC)



con distintos detectores para ensayos cualitativos y cuantitativos.

Implementar métodos en cromatografía líquida (HPLC) tanto cualitativos como cuantitativos según los detectores disponibles.

Velar por la correcta calibración, mantenimiento y verificación de los equipos cromatográficos, asegurando la repetibilidad y reproducibilidad del dato analítico.

Preparar patrones, curvas de calibrado y gestionar el material de referencia para verificar los equipos analíticos.

Revisar y redactar instrucciones técnicas de inspección, medición y control para el análisis cromatográfico.

Planificar las actividades del laboratorio y mantener actualizado el sistema de gestión de información de laboratorio (LIMS).

Controlar el stock de reactivos y consumibles necesarios para la actividad analítica.

Formar al personal del laboratorio fisicoquímico en nuevas técnicas, pautas de control, calibración y mantenimiento.

Gestión de Calidad, Mejora Continua y Reporte

Interpretar los resultados analíticos cromatográficos para respaldar la toma de decisiones operativas.

Gestionar la apertura, análisis y seguimiento de no conformidades e incidencias cuando existan desviaciones frente a especificación.

Participar activamente en la investigación y resolución de reclamaciones.

Colaborar en la optimización de los recursos y la organización del trabajo,



minimizando desperdicios y asegurando la representatividad del muestreo.

Coordinar la implementación de análisis cromatográficos en procesos de validación de instalaciones y homologación de nuevos productos.

Mantener actualizados los indicadores del área (KPIs) y generar informes técnicos basados en herramientas de calidad (Ishikawa, Pareto, diagramas de dispersión, entre otras).

¿Qué esperamos de ti? Formación académica Grado o Licenciatura en Química, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Farmacia u otras titulaciones afines al ámbito analítico.

Experiencia requerida Alrededor de 3 años de experiencia previa en funciones similares. Se valorará positivamente haber trabajado en laboratorios de la industria alimentaria o de bebidas.

Conocimientos técnicos . Dominio avanzado de técnicas cromatográficas: GC y HPLC (muy valorable ICP-MS).

. Puesta a punto y validación de métodos cromatográficos: identificación de analitos, calibración, patrones, análisis de desviaciones e interpretación de resultados.

. Manejo habitual de sistemas LIMS.

. Dominio de herramientas de resolución de problemas y calidad (Ishikawa, diagramas de Pareto, dispersión, etc.).

Idiomas Nivel alto de inglés.

Competencias principal Capacidad de análisis y comprensión, rigor analítico y orientación a la calidad, organización y planificación, capacidad de impacto e influencia y excelentes habilidades de comunicación interpersonal.

Disponibilidad incorporación inmediata, jornada a turno partido (flexible) y residencia en A Coruña y/o alrededores.

Disponibilidad geográfica para desplazamientos puntuales a otras fábricas y plantas del grupo.

📌 Técnico/A De Calidad (Madrid)
🏢 Hijos de Rivera
📍 Madrid