Jefe/a de Sala – Restaurante The Secret Garden (Lajares, Fuerteventura)

Surfescape es una marca boutique de hospitalidad surf-lifestyle. En Lajares tenemos hotel Surfescape Fuerteventura y The Secret Garden, un restaurante en un jardín que nuestros huéspedes mencionan en sus reseñas una y otra vez.

Buscamos un/a Jefe/a de Sala que tome las riendas del restaurante: que lidere el equipo de sala, trabaje mano a mano con el jefe de cocina y lleve los números del día a día.

Qué harás

Liderar el servicio en sala, presente en los momentos de más trabajo.

Organizar turnos y horarios según la previsión de cubiertos.

Formar, motivar y gestionar al equipo de sala; resolver conflictos.

Cuidar la experiencia del cliente y responder reseñas.

Controlar costes de personal, bebidas y stock; informe semanal a dirección.





Qué buscamos

Mínimo 3 años como jefe/a de sala, maître o encargado/a de restaurante.

Español e inglés con fluidez (italiano o alemán, un plus).

Liderazgo tranquilo bajo presión y cabeza para los números.

Disponibilidad para noches y fines de semana.

Qué ofrecemos

Contrato fijo a jornada completa según el Convenio de Hostelería de Las Palmas.

Salario: texto oculto0 € brutos/año + incentivo por resultados.

Autonomía real y un proyecto con margen para dejar huella.

Vivir y trabajar en Lajares, a minutos de las mejores olas de la isla.

Incorporación: 11.2026. Envía tu CV a *.

📌 Jefe/a de sala (La Oliva)
🏢 SURFESCAPE
📍 La Oliva