En BRUNCHIT llevamos el brunch a otro nivel. Hoy somos 26 locales en España, Portugal y Gibraltar, y seguimos en plena expansión. Para acompañar ese crecimiento buscamos a una persona que quiera liderar su propia zona de verdad , no solo supervisarla. Qué significa ser Area Manager en BRUNCHIT Aquí el Area Manager es dueño de los resultados de su zona . Tienes el P&L; en tus manos, decides sobre el día a día y los problemas se resuelven en tu mesa. Contamos contigo para dirigir el negocio, no para pasar informes. Tu día a día ? Negocio: ventas, food cost, labour cost, mermas y EBITDA de cada local y de la zona. ? Personas: cuadrantes, clima, formación y desarrollo de tus Líderes de Local, con el respaldo de un equipo de RRHH que te acompaña. ? Calidad: que cada cliente viva el estándar BRUNCHIT en sala, cocina y barra (el café es una de nuestras señas de identidad ☕). ? Terreno: semanalmente en los locales. La operación se ve allí, no desde una pantalla. ? Mejora continua: detectas, analizas la causa, propones soluciones y las ejecutas. Qué buscamos: ✔️ Experiencia como Area Manager, Multiunit o Gerente en restauración organizada u hostelería. ✔️ Dominio de la cuenta de explotación y de los KPIs operativos. ✔️ Liderazgo cercano,



con capacidad para formar y exigir al mismo tiempo. ✔️ Mentalidad de *problem solver
* : llegas con el problema cuantificado y con propuestas. ✔️ Organización y disciplina digital: trabajamos con método, datos y herramientas colaborativas. ✔️ Desarrollo de Personas: apuesta por el crecimiento de la plantilla Brunchit, mentoring directo y educación en Cultura operativa. Qué te

ofrecemos:
✨ Sumarte a una marca con identidad propia y en pleno crecimiento. ✨ Autonomía real para decidir, con límites claros y un equipo de dirección accesible. ✨ Una forma de trabajar ordenada: reuniones con propósito, prioridades claras y cero burocracia innecesaria. ✨ Salario fijo de 33.000 € brutos anuales. ✨ Bonus variable por alcance de objetivos. ✨ Confiable médico a partir de los 6 meses de antigüedad. ✨ Recorrido profesional en una compañía que abre nuevos locales cada año. ✨ Es hostelería, sí, pero sin noches ni turnos partidos. Trabajamos en horario diurno y eso también marca la diferencia. (9-17h) ? ¿Te ves liderando la experiencia BRUNCHIT en Madrid? Escríbenos por mensaje privado o inscríbete en [email protected]

📌 Área Manager Madrid/ centro
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