Buscamos un/a Cocinero/a ( en turno de desayunos ) para uno de nuestros establecimientos en el sur de Tenerife. FUNCIONES
- Elaboración de platos asegurando calidad y presentación según los estándares marcados por la empresa. -Cumplimiento de los procedimientos marcados en materia de Seguridad alimentaria y SST.
- Comprobar la calidad de la comida.
- Pesar, medir, mezclar y cocinar los ingredientes según la elaboración de recetas.
- Regular la temperatura de los equipos de la cocina.
- Entregar los platos a punto de servir a los camareros, asegurándose que están bien presentados.
- Controlar, pedir y almacenar los alimentos evitando que se estropeen.
- Limpiar la cocina, asegurándose que está en perfecto estado para el manejo de alimentos. -Lecturas de Menús
- Recopilación de Materia Prima




- Colaborar en el servicio de buffet y gestión de menús y cartas. REQUISITOS Conocimientos de cocina internacional y experiencia en hoteles de 4 estrellas con servicio de buffet. -Experiencia en restaurante a la carta. -Incorporación inmediata -Experiencia en grupos, APPCC, Gestión de compras, muy valorable la experiencia en SAP en gestión de pedidos.
- Formación Cualificado grado medio o superior en hostelería y turismo, especialidad en cocina -Capacidad de planificación y organización, gestión de equipos y calidad en el servicio -

Experiencia:
De 2 a 3 años
- Conocimiento de todas las partidas
- Actitud positiva y habilidades de trabajo en equi

📌 COCINERO/A DEAYUNOS (Adeje)
🏢 CORAL HOTELS
📍 Adeje