¿Y si lo de siempre pudiera ser todavía mejor? Eso es María Malagueña.Nacemos de una idea muy sencilla: coger los productos, sabores y momentos de toda la vida y poder compartir lo mejor de Málaga con todos nuestros clientes.Un mollete recién tostado con un buen café o zumo por la mañana. Una cervecita con aceitunas y patatas. Un buen embutido, queso o una copa de vino para compartir. Una merienda-cena con esos productos que conocemos de siempre, pero con un toque más moderno, cuidado y especial.No queremos reinventar lo que ya funciona. Queremos coger lo que nos gusta de siempre y potenciarlo. Porque lo bueno ya está inventado.Estamos preparando nuestra primera apertura en Plaza Mayor, Málaga, y buscamos a la persona que quiera estar a nuestro lado para hacerla realidad.¿Qué buscamos?No buscamos simplemente un encargado/a de cafetería.Buscamos a la persona que nos ayude a construir María Malagueña desde el principio.Serás la persona de referencia del local: quien lidere al equipo, cuide al cliente, conozca el producto y consiga que cada día todo funcione como debe.Queremos poder pensar que María Malagueña está entre las mejores manos. Y para conseguirlo necesitamos a alguien que lidere desde la barra.Una persona resolutiva, organizada y con iniciativa. Alguien que vea lo que hace falta y actúe sin esperar que se lo pidan.¿Qué harás?Tu día a día combinará operación, equipo y cliente:- Liderar y organizar el equipo.- Coordinar turnos y asegurar un servicio ágil y cuidado.- Estar de cara a cliente y participar activamente en el servicio.- Preparar cafés, desayunos, molletes y elaboraciones sencillas.- Preparar y presentar nuestros productos para compartir.- Gestionar pedidos, proveedores, stock y mermas.- Gestionar caja y TPV- Asegurar limpieza, calidad y seguridad alimentaria.- Formar y acompañar al equipo.- Abrir y cerrar el local- Resolver incidencias y proponer mejoras.- Ser el enlace directo con la direcciónEn resumen:



hacer que el local funcione y que la gente quiera volver.¿Cómo nos imaginamos a esa persona?No buscamos necesariamente el CV más largo.Buscamos actitud, criterio y ganas de construir.Alguien que:- Tenga experiencia en hostelería.- Sepa trabajar y liderar un equipo pequeño.- Disfrute tratando con clientes.- Tenga soltura detrás de una barra.- Sea organizado/a, resolutivo/a y proactivo/a- Cuide los detalles y el producto.- Sepa liderar dando ejemplo.- Tenga pasión por la hostelería, los buenos productos y el servicio.Valoraremos especialmente experiencia como encargado/a o responsable de turno, conocimientos de café de especialidad, vino y producto ibérico, e inglés para atender a nuestros clientes internacionales.¿Por qué María Malagueña?Porque aquí no vienes a mantener un negocio que ya funciona. Vienes a ayudarnos a construirlo.Formarás parte de la apertura de nuestro primer local y tendrás la ocasión de participar en la creación del equipo, nuestra forma de trabajar y la experiencia que queremos ofrecer.Trabajarás codo con codo con la dirección, tus ideas tendrán espacio y podrás ver cómo tus decisiones se convierten en realidad.Y si María Malagueña crece, queremos que tú crezcas con nosotros.¿Qué te ofrecemos?Contrato indefinido: 35h/semana - Sueldo base competitivo + variable en función de objetivos.Además:- Formación inicial de café- Contacto directo con la dirección- Un proyecto desde cero en el que tendrás voz- Posibilidad real de asumir más responsabilidad a medida que crezca el proyecto.- Trabajar con producto de calidad y un concepto con personalidad propia.¿Te ves aquí?Si te gusta la hostelería, disfrutas haciendo que la gente se sienta como en casa y te apetece formar parte de algo que está empezando desde cero, queremos conocerte.Buscamos a alguien que quiera ayudarnos a convertir una idea en un lugar al que la gente venga por el producto, se quede por cómo le hacemos sentir y vuelva para seguir disfrutando y compartiendo los sabores de Málaga con todos nuestros clientes.¿Te gustaría formar parte de este proyecto?¿Te atreves a construir María Malagueña con nosotros?María Malagueña - Porque lo bueno ya estaba inventado.

📌 Responsable De Bar - Cafetería (Málaga)
🏢 María Malagueña
📍 Málaga