Descripción del puesto

Desplácese hacia abajo para ver todos los requisitos del puesto y las responsabilidades que pueden esperar los candidatos seleccionados.
Actualmente, queremos incorporar un/a TÉCNICO/A CALIDAD para una de nuestras empresas del Grupo Vall Companys.
¿CUÁL SERÁ TU MISIÓN?
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria durante los procesos de producción, supervisando las diferentes fases de elaboración y manipulación del producto, asegurando su trazabilidad y el cumplimiento de la normativa vigente.
Supervisar las condiciones de higiene del personal, instalaciones, equipos y utensilios, garantizando el cumplimiento de los protocolos establecidos.
Controlar los procesos de sacrificio, evisceración, enfriamiento y despiece, detectando posibles defectos o contaminaciones.
Verificar las temperaturas, pesos, cortes y presentación de los productos para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
Supervisar la correcta aplicación de los controles de seguridad alimentaria y del sistema APPCC.
Realizar la toma de muestras de productos y superficies, registrando y verificando los resultados obtenidos.
Controlar la trazabilidad, etiquetado, envasado y condiciones de expedición de los productos.
Detectar y registrar incidencias y productos no conformes, gestionando su bloqueo cuando corresponda y realizando el seguimiento de las acciones correctivas.
Colaborar en auditorías internas y externas, así como en la gestión de reclamaciones relacionadas con la calidad del producto.
Participar en la formación y sensibilización del personal sobre buenas prácticas de manipulación, higiene y seguridad alimentaria.

¿QUÉ BUSCAMOS?
Formación mínima:



Ciclo Formativo de Grado Superior (CFGS).
Se valorará experiencia previa de al menos 1 año como Técnico/a de Calidad, preferiblemente en el sector alimentario.
Conocimientos de seguridad alimentaria, APPCC y control de calidad en procesos productivos.
Persona responsable, organizada, proactiva y con capacidad para trabajar en equipo.
Residencia en la provincia del puesto vacante.
Disponibilidad para trabajar de lunes a viernes, de 14:45 a 23:05 horas.

=== Descripción de la compañía

El Grupo Vall Companys es un grupo diversificado e innovador, presente tanto en el sector agroalimentario como en áreas de consultoría, tecnología y servicios. Desde 1956, nuestra trayectoria se ha basado en el crecimiento sostenido, el compromiso con la calidad y la apuesta por la excelencia.
El carácter familiar del grupo, respaldado por un equipo humano profesional y altamente implicado, junto con una política de reinversión de incentivos, nos ha permitido desarrollar un modelo empresarial sólido y en constante evolución.
Actualmente, el Grupo Vall Companys integra más de 50 empresas en España y Portugal, que operan en ámbitos tan diversos como plantas harineras, fábricas de piensos, centros de producción cárnica y mataderos porcinos, avícolas y bovinos. Además, contamos con laboratorios farmacéuticos especializados en salud animal, centros de inseminación, incubadoras, servicios logísticos y soluciones tecnológicas.
Nuestro sistema integral de producción, combinado con la innovación en procesos y tecnología, garantiza una trazabilidad completa y una calidad excepcional en todos nuestros productos y servicios. xghoner Actualmente, nos encontramos en plena expansión internacional.

📌 TECNICO/A CALIDAD (Lérida)
🏢 Grupo Vall Companys
📍 Lérida