¿Y si lo de siempre pudiera ser todavía mejor? Eso es María Malagueña.

Envíe su solicitud a continuación después de leer todos los detalles y la información de apoyo sobre esta oportunidad de trabajo.

Nacemos de una idea muy sencilla: coger los productos, sabores y momentos de toda la vida y poder compartir lo mejor de Málaga con todos nuestros clientes.

Un mollete recién tostado con un buen café o zumo por la mañana. Una cervecita con aceitunas y patatas. Un buen embutido, queso o una copa de vino para compartir. Una merienda-cena con esos productos que conocemos de siempre, pero con un toque más moderno, cuidado y especial.

No queremos reinventar lo que ya funciona. Queremos coger lo que nos gusta de siempre y potenciarlo. Porque lo bueno ya está inventado.

Estamos preparando nuestra primera apertura en Plaza Mayor, Málaga, y buscamos a la persona que quiera estar a nuestro lado para hacerla realidad.

¿Qué buscamos?

No buscamos simplemente un encargado/a de cafetería.

Buscamos a la persona que nos ayude a construir María Malagueña desde el principio.

Serás la persona de referencia del local: quien lidere al equipo, cuide al cliente, conozca el producto y consiga que cada día todo funcione como debe.

Queremos poder pensar que María Malagueña está entre las mejores manos. Y para conseguirlo necesitamos a alguien que lidere desde la barra.

Una persona resolutiva, organizada y con iniciativa. Alguien que vea lo que hace falta y actúe sin esperar que se lo pidan.

¿Qué harás?

Tu día a día combinará operación, equipo y cliente:

- Liderar y organizar el equipo.





- Coordinar turnos y asegurar un servicio ágil y cuidado.

- Estar de cara a cliente y participar activamente en el servicio.

- Preparar cafés, desayunos, molletes y elaboraciones sencillas.

- Preparar y presentar nuestros productos para compartir.

- Gestionar pedidos, proveedores, stock y mermas.

- Gestionar caja y TPV

- Asegurar limpieza, calidad y seguridad alimentaria.

- Formar y acompañar al equipo.

- Abrir y cerrar el local

- Resolver incidencias y proponer mejoras.

- Ser el enlace directo con la dirección

En resumen: hacer que el local funcione y que la gente quiera volver.

¿Cómo nos imaginamos a esa persona?

No buscamos necesariamente el CV más largo.

Buscamos actitud, criterio y ganas de construir.

Alguien que:

- Tenga experiencia en hostelería.

- Sepa trabajar y liderar un equipo pequeño.

- Disfrute tratando con clientes.

- Tenga soltura detrás de una barra.

- Sea organizado/a, resolutivo/a y proactivo/a

- Cuide los detalles y el producto.

- Sepa liderar dando ejemplo.

- Tenga pasión por la hostelería, los buenos productos y el servicio.

Valoraremos especialmente experiencia como encargado/a o responsable de turno, conocimientos de café de especialidad, vino y producto ibérico,



e inglés para atender a nuestros clientes internacionales.

¿Por qué María Malagueña?

Porque aquí no vienes a mantener un negocio que ya funciona. Vienes a ayudarnos a construirlo.

Formarás parte de la apertura de nuestro primer local y tendrás la oportunidad de participar en la creación del equipo, nuestra forma de trabajar y la experiencia que queremos ofrecer.

Trabajarás codo con codo con la dirección, tus ideas tendrán espacio y podrás ver cómo tus decisiones se convierten en realidad.

Y si María Malagueña crece, queremos que tú crezcas con nosotros.

¿Qué te ofrecemos?

Contrato indefinido: 35h/semana - Sueldo base competitivo + variable en función de objetivos.

Además:

- Formación inicial de café

- Contacto directo con la dirección

- Un proyecto desde cero en el que tendrás voz

- Posibilidad real de asumir más responsabilidad a medida que crezca el proyecto.

- Trabajar con producto de calidad y un concepto con personalidad propia.

¿Te ves aquí?

Si te gusta la hostelería, disfrutas haciendo que la gente se sienta como en casa y te apetece formar parte de algo que está empezando desde cero, queremos conocerte.

Buscamos a alguien que quiera ayudarnos a convertir una idea en un lugar al que la gente venga por el producto, se quede por cómo le hacemos sentir y vuelva para seguir disfrutando y compartiendo los sabores de Málaga con todos nuestros clientes.

¿Te gustaría formar parte de este proyecto?

¿Te atreves a construir María Malagueña con nosotros? xcgbitx

María Malagueña - Porque lo válido ya estaba inventado.

📌 Responsable de Bar - Cafetería (Málaga)
🏢 María Malagueña
📍 Málaga