¿Y si lo de siempre pudiera ser todavía mejor? Eso es María Malagueña. Nacemos de una idea muy sencilla: coger los productos, sabores y momentos de toda la vida y poder compartir lo mejor de Málaga con todos nuestros clientes. Un mollete recién tostado con un buen café o zumo por la mañana. Una cervecita con aceitunas y patatas. Un buen embutido, queso o una copa de vino para compartir. Una merienda-cena con esos productos que conocemos de siempre, pero con un toque más moderno, cuidado y especial. No queremos reinventar lo que ya funciona. Queremos coger lo que nos gusta de siempre y potenciarlo. Porque lo positivo ya está inventado. Estamos preparando nuestra primera apertura en Plaza Mayor, Málaga, y buscamos a la persona que quiera estar a nuestro lado para hacerla realidad. ¿Qué buscamos? No buscamos simplemente un encargado/a de cafetería. Buscamos a la persona que nos ayude a construir María Malagueña desde el principio. Serás la persona de referencia del local: quien lidere al equipo, cuide al cliente, conozca el producto y consiga que cada día todo funcione como debe. Queremos poder pensar que María Malagueña está entre las mejores manos. Y para conseguirlo necesitamos a alguien que lidere desde la barra. Una persona resolutiva, organizada y con iniciativa. Alguien que vea lo que hace falta y actúe sin esperar que se lo pidan. ¿Qué harás? Tu día a día combinará operación, equipo y cliente: Liderar y organizar el equipo.

Coordinar turnos y asegurar un servicio ágil y cuidado.

Estar de cara a cliente y participar activamente en el servicio.





Preparar cafés, desayunos, molletes y elaboraciones sencillas.

Preparar y presentar nuestros productos para compartir.

Gestionar pedidos, proveedores, stock y mermas.

Gestionar caja y TPV

Asegurar limpieza, calidad y seguridad alimentaria.

Formar y acompañar al equipo.

Abrir y cerrar el local

Resolver incidencias y proponer mejoras.

Ser el enlace directo con la dirección

En resumen: hacer que el local funcione y que la gente quiera volver. ¿Cómo nos imaginamos a esa persona? No buscamos necesariamente el CV más largo. Buscamos actitud, criterio y ganas de construir. Alguien que: Tenga experiencia en hostelería.

Sepa trabajar y liderar un equipo pequeño.

Disfrute tratando con clientes.

Tenga soltura detrás de una barra.

Sea organizado/a, resolutivo/a y proactivo/a

Cuide los detalles y el producto.

Sepa liderar dando ejemplo.

Tenga pasión por la hostelería, los buenos productos y el servicio.

Valoraremos especialmente experiencia como encargado/a o responsable de turno, conocimientos de café de especialidad, vino y producto ibérico, e inglés para atender a nuestros clientes internacionales.



¿Por qué María Malagueña? Porque aquí no vienes a mantener un negocio que ya funciona. Vienes a ayudarnos a construirlo. Formarás parte de la apertura de nuestro primer local y tendrás la oportunidad de participar en la creación del equipo, nuestra forma de trabajar y la experiencia que queremos ofrecer. Trabajarás codo con codo con la dirección, tus ideas tendrán espacio y podrás ver cómo tus decisiones se convierten en realidad. Y si María Malagueña crece, queremos que tú crezcas con nosotros. ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido: 35h/semana - Sueldo base competitivo + variable en función de objetivos. Además: Formación inicial de café

Contacto directo con la dirección

Un proyecto desde cero en el que tendrás voz

Posibilidad real de asumir más responsabilidad a medida que crezca el proyecto.

Trabajar con producto de calidad y un concepto con personalidad propia.

¿Te ves aquí? Si te gusta la hostelería, disfrutas haciendo que la gente se sienta como en casa y te apetece formar parte de algo que está empezando desde cero, queremos conocerte. Buscamos a alguien que quiera ayudarnos a convertir una idea en un lugar al que la gente venga por el producto, se quede por cómo le hacemos sentir y vuelva para seguir disfrutando y compartiendo los sabores de Málaga con todos nuestros clientes. ¿Te gustaría formar parte de este proyecto? ¿Te atreves a construir María Malagueña con nosotros? María Malagueña - Porque lo bueno ya estaba inventado.

📌 Responsable de Bar - Cafetería (Málaga)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Málaga