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dirección y coordinación del servicio en cocina ? Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca ? Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas ? Inventarios, control de stock y de merma ? Gestión del ciclo completo de proveedores ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria ? Control y supervisión del APPCC. Auditorías Te esperamos con las manos en la masa… Buon appetito ?

Requisitos:
? Valoraremos: ✅ Experiencia en Restauración organizada ✅ Residencia cercana al puesto de trabajo

📌 Jefe/a de Cocina (Ondara)
🏢 Masqmenos
📍 Ondara