Gestión y coordinación conjunta del personal en un contexto de eventos de alta demanda (control horario, planificación y seguimiento continuo de equipos) Participación en procesos de selección, contratación e incorporación de colaboradores según las necesidades del servicio Interlocución directa y constante con el cliente, en coordinación con el equipo, adaptando la operativa a sus cambios y requerimientos Resolución ágil de incidencias y apoyo en la toma de decisiones ante imprevistos del día a día Organización y ajuste del servicio en un contexto dinámico, con cambios frecuentes Asegurar una adecuada experiencia del colaborador, velando por su correcta asignación y seguimiento Principalmente se gestionarán perfiles de hostelería: cocineros/as, camareros/as y, en menor medida, mozos/as y personal de limpieza.
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