Chef De Partie (Barcelona)

Chef De Partie (Barcelona)

11 nov
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Soho House u0026
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Barcelona

11 nov

Soho House u0026

Barcelona

El lugarUbicada en el Barrio Gótico, frente al Port Vell, la Casa cuenta con un Club privado para nuestros Socios.

El Club de Salud ofrece opciones innovadoras para cuidar cuerpo y mente.

También contamos con 56 habitaciones, una sala de cine privada y nuestro restaurante de autor, el Cecconi's.

Por favor, lea detenidamente la información de esta oferta de empleo para entender exactamente qué se espera de los posibles candidatos.

Quién somosSoho House & Co somos un conjunto de clubes privados y restaurantes con presencia internacional.

Cada Club y restaurante posee su propia esencia y personalidad en un entorno relajado y cómodo.

El lugarUbicada en el Barrio Gótico, frente al Port Vell, la Casa cuenta con un Club privado para nuestros Socios.

El Club de Salud ofrece opciones innovadoras para cuidar cuerpo y mente.

También contamos con 56 habitaciones, una sala de cine privada y nuestro restaurante de autor, el Cecconi's.

Ésta es una gran oportunidad para unirte a nuestro equipo, pues estamos en pleno proceso de expansión internacional, abriendo nuevas Houses y Restaurantes.

El RolBuscamos un/a chef de partida para realzar la experiencia culinaria que ofrecemos a nuestros miembros a través de una carta de platos internacionales y especialidades del Chef Ejecutivo.

Tendrás un papel clave en la satisfacción del cliente y tu objetivo será fidelizar a nuestra clientela y garantizar el prestigio gastronómico de nuestro establecimiento.

Principales responsabilidadesPreparar los menús en colaboración con el Chef Ejecutivo y el Sous-Chef





Asegurar el abastecimiento y la correcta gestión de los stocks

Preparar diariamente la mise en place de los ingredientes

Ser propositivo/a y participar en la elaboración de la carta junto con el Chef Ejecutivo y el Sous-Chef

Dominar los tiempos de cocción y las recetas para trabajar de forma óptima

Conocer y cumplir las normas y reglamentos en materia de higiene y seguridad alimentaria

Cooperar con los equipos de sala

Supervisar a los ayudantes de cocina y demostrar espíritu de equipo

Qué estamos buscandoExperiencia previa como chef de partida o en un puesto similar

Excelente dominio y conocimiento de los métodos de cocción, los productos y los equipos

Pasión por la gastronomía

Capacidad para realizar varias tareas y trabajar en equipo

Titulación en una escuela de hostelería y restauración (valorable)

Beneficios xkdbapoComida para equipo durante el turno, preparada por nuestros chefs

Membresía Soho Friends

50% de descuento para equipo en comida y bebida, 7 días a la semana

Tarifas de habitación para equipo: cualquier habitación, cualquier house, $100 por noche

Día libre por cumpleaños

Descuento en productos Cowshed y Soho Home (hasta un 50%)

Cookhouse & House Tonic: Nuestros programas Cookhouse & Tonic ofrecen formación única en comida y bebida, eventos y oportunidades para inspirar y educar.

Capacitación continua para desarrollarte personal y profesionalmente

Acceso exclusivo a nuestra plataforma de beneficios con cientos de descuentos en compras, membresías de gimnasio, vacaciones, seguros y mucho más

📌 Chef De Partie (Barcelona)
🏢 Soho House u0026
📍 Barcelona

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