La persona seleccionada será responsable de las funciones de planificación, organización y control integral del departamento de cocina.

Esto implica diseñar y crear nuevos platos, gestionar el aprovisionamiento de materias primas y supervisar el correcto uso y mantenimiento de la maquinaria de cocina.

El rol requiere una coordinación eficaz del equipo de trabajo, asignando tareas, dirigiendo las actividades diarias y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.

Será fundamental mantener un inventario actualizado y controlar los materiales para optimizar los recursos y minimizar los costos, siempre en un entorno de trabajo ordenado y limpio.

Además, se espera que instruya y forme al personal a su cargo, fomentando un ambiente de aprendizaje y mejora continua en todas las operaciones culinarias.

La posición demanda una actitud proactiva y una gran capacidad para trabajar bajo presión durante los períodos de mayor afluencia, garantizando la satisfacción del cliente final.

📌 Cocinero/A (Nava)
🏢 Veteris Jobs
📍 Nava