ALEGRIA Group es una reconocida empresa hotelera con una sólida presencia en el territorio español. Nos dedicamos a ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes a través de un servicio excepcional y alojamientos de alta calidad. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un/a Cocinero/a para unirse al equipo.

Como Cocinero/a en Alegria, serás una pieza clave en la creación de experiencias gastronómicas memorables para nuestros clientes. Preparación y elaboración de una amplia variedad de platos, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos por el grupo. Gestión y organización de la partida asignada en la cocina, asegurando la eficiencia y el orden en todo momento.

Supervisión y control de la calidad de los ingredientes y productos utilizados, garantizando la frescura y el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria. Contribución a la planificación y elaboración de menús, incluyendo opciones para bufets y eventos especiales. Mantenimiento de un alto nivel de higiene y limpieza en todas las áreas de trabajo, equipos y utensilios de cocina,



cumpliendo con los protocolos establecidos.

Colaboración con el equipo de cocina y sala para asegurar una comunicación fluida y una coordinación efectiva. Participación activa en la mejora continua de los procesos y la oferta gastronómica del hotel.

Experiencia demostrable de al menos 2 años como cocinero/a en establecimientos de hostelería, preferiblemente en hoteles. Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de alimentos. Fuerte compromiso con la higiene, la seguridad alimentaria y las buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, con una actitud proactiva y resolutiva. Conocimiento del sector turístico y la restauración. Gusto por la elaboración de comida de calidad y atención al detalle.

Capacidad de organización y mantenimiento del orden en la cocina. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en horario rotativo, incluyendo fines de semana y festivos.

📌 Cocineros/as Cocina Hoteles (Granada)
🏢 Alegria Group
📍 Granada