FuncionesPreparar y cocinar pollo a la brasa siguiendo las recetas y estándares de calidad de la empresa.Manejar horno rotativo y parrilla.Controlar tiempos de cocción, temperatura y calidad del producto.Preparar carnes y apoyar en la parrilla.Colaborar con el equipo de cocina en la mise en place, guarniciones y otras elaboraciones cuando sea necesario.Mantener el orden, la limpieza y la higiene del área de trabajo.Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.RequisitosContar con permiso laboral vigente (indispensable)Experiencia mínima de 1 año como hornero o parrillero.Experiencia demostrable en la preparación de pollo a la brasa peruano.Conocimientos en parrilla.Conocimientos básicos de cocina peruana.Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.Persona responsable, organizada y comprometida.CondicionesContrato indefinido.Jornada completa.Horario rotativo.Turno partido.Salario: € brutos mensualesOfrecemosPosibilidad de crecimiento dentro de Grupo Ceviche.

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📌 Hornero (Barcelona)
🏢 Grupo Ceviche
📍 Barcelona