En Grupo Casaverde destacamos como valor esencial la alta implicación de nuestro personal, siendo nuestra mayor preocupación mejorar la calidad de vida de nuestros usuarios. El objetivo del puesto de cocinero/a en Grupo Casaverde, será realizar las preparaciones gastronómicas y culinarias conforme a las recetas indicadas por los Dptos. de Nutrición, Calidad y Medicina, empleando las técnicas, calidad y cantidad de ingredientes requeridos en las fichas técnicas de cada plato.Descubra exactamente qué habilidades, experiencia y cualificaciones necesitará para tener éxito en este puesto antes de enviar su solicitud a continuación. ¿Qué buscamos?
Formación en Hostelería, Cocina, Certificado de Profesionalidad o conocimientos equivalentes.Certificado de discapacidad del 33% o superiorCarné de Manipulador de Alimentos en vigor.Experiencia previa de al menos 1 año en un puesto similar (valorable en sector sociosanitario o colectividades). Capacidad para trabajar en equipo y atención al detalle en normativa higiénico-sanitaria. ¿Cuáles serán tus funciones? Asistir al cocinero/a en la preparación preliminar y acondicionamiento de materias primas (pelado, corte,
picado y limpión)Colaborar en las tareas de emplatado y ensamblaje de dietas según las indicaciones establecidas por los Dptos. pertinentes y el Dpto. de Calidad.Realizar la limpieza, desinfección y orden del menaje, utensilios, maquinaria y zonas de trabajo (zona de picas y áreas comunes de cocina).
Recepcionar, organizar y almacenar la mercancía en cámaras y almacenes, garantizando la correcta rotación de los productos.Preparar y organizar la materia prima en proceso de descongelación siguiendo el procedimiento establecidoCumplir con rigurosidad los protocolos e instrucciones del sistema de autocontrol (APPCC) y la legislación vigente en materia de higiene y prácticas de trabajo.Organizar y hacer un buen uso de los materiales, herramientas y equipos necesarios para su trabajo diario. ¿Qué ofrecemos?
Contrato indefinidoJornada parcial (20 horas semanales - con posibilidad de aumento)Incorporación a un equipo en constante desarrolloREQUISITOS MÍNIMOSRequisitos mínimos:Formación en Hostelería, Cocina, Certificado de Profesionalidad o conocimientos equivalentes.Carné de Manipulador de Alimentos en vigor. xqysrnhExperiencia previa de al menos 1 año en un puesto similar (valorable en sector sociosanitario o colectividades).