, con una larga trayectoria en restauración y eventos, busca incorporar a su equipo un/a Segundo Jefe de Restauración / Maître, una figura clave dentro del área de sala, con proyección de crecimiento y aprendizaje continuo.
Será un apoyo directo a la dirección de sala, participando en la organización del servicio, la coordinación del equipo y la atención al cliente en eventos, servicios diarios y banquetes.
Se busca un perfil con recorrido en restauración, especialmente en hoteles y eventos
, con actitud cualificado, ganas de aprender y compromiso con la calidad.
Funciones
Apoyo directo al Responsable de Restauración / Maître.
Coordinación del equipo de sala en servicios diarios, eventos y banquetes.
Organización de rangos, turnos y distribución de tareas.
Supervisión del servicio y control de tiempos.
Atención directa al cliente y resolución de incidencias.
Colaboración en la planificación de eventos y banquetes.
Formación y acompañamiento del equipo.
Control del orden, protocolo y estándares de calidad.
📌 Segundo Jefe De Restauración / Maître (Murcia)
🏢 Helt Spain
📍 Murcia
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