Se anima a todos los posibles solicitantes a que se desplacen y lean la descripción completa del puesto antes de presentar su candidatura. Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2o JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel CATALONIA GRANADA***
* Las tareas principales a realizar son las siguientes: Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación.
Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. REQUISITOS Estudios profesionales en cocina. Experiencia en restaurantes gastronómicos Proactividad, dinamismo, liderazgo. Disponibilidad para residir en el extranjero. Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. OFRECEMOS Incorporación en una empresa de referencia del sector. Remuneración competitiva. xghoner Posibilidades reales de crecimiento. Alojamiento según política de empresa
Requisitos:
Sin titulación; Sin experiencia
📌 2o Jefe/a Cocina (Granada)
🏢 Turijobs
📍 Granada
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