RequisitsEs esencial asegurarse de que cumple con los requisitos como solicitante para este puesto; por favor, lea atentamente la información a continuación.Experiència mínima demostrable com a Cuiner/a en col·lectivitats.Coneixements de qualitat i seguretat alimentària.Coneixements de manipulació, preparació i conservació d'aliments.Capacitat per treballar de manera autònoma i en equip.Responsabilitat, organització, agilitat i orientació a la qualitat del servei.Capacitat per treballar en moments d'alta càrrega de servei. Disponibilitat de vehicle propi o residir a la zona.FuncionsGestió d'al·lèrgens i fitxes tècniques.Planificació de comandes i control d'estocs i inventaris.Aplicació dels procediments APPCC i control de la correcta conservació dels aliments.Elaboració dels plats segons les receptes i directrius establertes.Organització del lloc de treball amb tots els ingredients i equipaments necessaris.Preparació d'ingredients: mesurar, pesar, barrejar, tallar, pelar i porcionar aliments.Utilització segura dels equips i estris de cuina,



inclosos els ganivets.Emplatat, presentació i distribució de les racions segons els estàndards establerts.Recepció, emmagatzematge i conservació de les matèries primeres d'acord amb la normativa vigent.Manteniment de l'ordre i la neteja de les zones de treball, equips i estris de cuina.Compliment de les normes d'higiene, seguretat alimentària i procediments interns d'Aramark.Col·laboració amb la resta de l'equip per garantir un servei àgil, ordenat i de qualitat.Atenció adequada als clients i manteniment d'una actitud professional i positiva.Vetllar per la correcta utilització i conservació dels recursos i actius de l'empresa.CondicionsLloc de treball: Cafeteries de l'estació d'esquí Boí TaüllJornada laboral: 40 hores setmanals Horari: De dilluns a diumenge. xqysrnh Entrada entre les 08:00 i les 09:00 h i sortida entre les 17:00 i les 18:00 h. Dos dies de descans.Salari: Segons conveni

📌 Vacante cocinero (Lérida)
🏢 Aramark
📍 Lérida