Si eres cocinero/a, te gusta liderar equipos y quieres asumir el reto de dirigir una producción para una cadena de restaurantes, queremos conocerte Obtenga más información sobre las tareas generales relacionadas con esta oportunidad a continuación, así como sobre las habilidades requeridas. En New York Burger buscamos un/a Jefe/a de Cocina para nuestra fábrica de producción alimentaria. Buscamos una persona muy operativa, con experiencia real en cocina y capacidad para liderar equipos , que garantice que nuestros restaurantes reciban sus pedidos en tiempo y con nuestros estándares de calidad. Funciones Planificar y supervisar la producción según los pedidos. Elaboración de salsas, carnes y ahumados . Manejo de hornos, parrillas, freidoras, TurboChef , etc. Gestión de pedidos a proveedores y materias primas.
Liderazgo y organización del equipo. Control de APPCC, higiene y seguridad alimentaria . Manejo de sistemas y herramientas de gestión. Requisitos +2 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o responsable de producción. Experiencia real en cocina y gestión de equipos. Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria. Persona organizada, resolutiva, proactiva y con capacidad de liderazgo. xqbhyrx ¿Qué ofrecemos? Contrato fijo Horario Lunes a Viernes + 2 días de descanso semanal eventualmente fines de semana