* Ofertas de Luxury Bar Outlet Supervisor 5 Star... Lo siento ¿Qué no te gustó de este trabajo? El trabajo no coincide con mi búsqueda Descripción de trabajo irrelevante Muy pocos detalles / Falta de información El trabajo parece obsoleto Sospechoso / Parece una estafa Otro (por favor especificar). Gracias por tus comentarios. Su aportación nos ayuda a mejorar nuestro servicio. Jefe de Alimentos y Bebidas (F&B; Manager)
- Resort de Lujo ¿Este trabajo es un acierto o un fracaso? Gerente de Alimentos y Bebidas (F&B; Manager) de Resort de Lujo Nuestro cliente, un prestigioso resort de 5 estrellas situado en la paradisíaca isla de Gran Canaria, busca un/a Gerente de Alimentos y Bebidas (F&B; Manager) dinámico/a y con experiencia para supervisar y optimizar todas las operaciones relacionadas con la comida y bebida del complejo. Será responsable de la gestión de múltiples restaurantes, bares, servicio de habitaciones, banquetes y eventos, asegurando la máxima calidad, rentabilidad y satisfacción del cliente. Buscamos a un líder con una visión estratégica, pasión por la hospitalidad y un profundo conocimiento del sector F&B;, capaz de inspirar a su equipo y de elevar la experiencia gastronómica del resort a nuevas cotas. El candidato ideal poseerá una probada trayectoria en la gestión de grandes volúmenes de negocio en entornos hoteleros de lujo. Deberá tener una excelente capacidad de planificación, organización y control financiero, así como habilidades interpersonales excepcionales para interactuar con huéspedes y personal. La posición requiere presencia constante en las instalaciones del resort en Las Palmas de Gran Canaria, asegurando la excelencia operativa en cada momento. Si buscas un desafío competente en un destino de ensueño y posees las habilidades requeridas, te invitamos a postularte.




* Gestionar todas las facetas operativas de los departamentos de Alimentos y Bebidas, incluyendo restaurantes a la carta, buffets, bares, servicio de habitaciones y banquetes.
* Desarrollar e implementar estrategias para maximizar los ingresos y la rentabilidad de las operaciones de F&B;, controlando costes de alimentos, bebidas y mano de obra.
* Asegurar la máxima calidad en la oferta gastronómica y el servicio al cliente, superando las expectativas de los huéspedes.
* Crear y mantener altos estándares de presentación, higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de F&B.;
* Gestionar, formar, motivar y evaluar al equipo de F&B;, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento.
* Colaborar estrechamente con el equipo de Marketing y Eventos para planificar y ejecutar banquetes, conferencias y eventos especiales.
* Mantenerse al día sobre las tendencias del mercado y la competencia, implementando innovaciones y mejoras continuas.
* Gestionar las relaciones con proveedores, negociando términos y asegurando la calidad de los productos.
* Supervisar el mantenimiento y la operativa de las instalaciones de F&B;, asegurando su correcto funcionamiento.
* Experiencia mínima de 6 años como Gerente de Alimentos y Bebidas en hoteles de 5 estrellas o resorts de gran tamaño.
* Título universitario en Hostelería, Administración de Empresas o un campo relacionado.
* Sólidos conocimientos de gestión financiera,



control de costes y elaboración de presupuestos en F&B.;
* Experiencia demostrada en gestión de equipos multidisciplinares.
* Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación, negociación y resolución de problemas.
* Dominio de sistemas de gestión de F&B; y PMS.
* Pasión por la excelencia en el servicio y la experiencia del cliente.
* Nivel de inglés fluido; se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas.
* Residencia en Las Palmas de Gran Canaria o disponibilidad para reubicarse. Acerca del puesto Nuestro cliente, un prestigioso resort de 5 estrellas situado en la paradisíaca isla de Gran Canaria, busca un/a Gerente de Alimentos y Bebidas (F&B; Manager) dinámico/a y con experiencia para supervisar y optimizar todas las operaciones relacionadas con la comida y bebida del complejo. Será responsable de la gestión de múltiples restaurantes, bares, servicio de habitaciones, banquetes y eventos, asegurando la máxima calidad, rentabilidad y satisfacción del cliente. Buscamos a un líder con una visión estratégica, pasión por la hospitalidad y un profundo conocimiento del sector F&B;, capaz de inspirar a su equipo y de elevar la experiencia gastronómica del resort a nuevas cotas. Responsabilidades Clave
* Gestionar todas las facetas operativas de los departamentos de Alimentos y Bebidas, incluyendo restaurantes a la carta, buffets, bares, servicio de habitaciones y banquetes.
* Desarrollar e implementar estrategias para maximizar los ingresos y la rentabilidad de las operaciones de F&B;, controlando costes de alimentos, bebidas y mano de obra.
* Asegurar la máxima calidad en la oferta gastronómica y el servicio al cliente, superando las expectativas de los huéspedes.
* Crear y mantener altos estándares de present

📌 Luxury Bar Outlet Supervisor (Canarias)
🏢 Melia Hotels International S.A.(Meliá)
📍 Canarias