En Grupo Casaverde destacamos como valor esencial la alta implicación de nuestro personal, siendo nuestra mayor preocupación mejorar la calidad de vida de nuestros usuarios. El objetivo del puesto de cocinero/a en Grupo Casaverde, será realizar las preparaciones gastronómicas y culinarias conforme a las recetas indicadas por los Dptos. de Nutrición, Calidad y Medicina, empleando las técnicas, calidad y cantidad de ingredientes requeridos en las fichas técnicas de cada plato.- Formación en Hostelería, Cocina, Certificado de Profesionalidad o conocimientos equivalentes.- Certificado de discapacidad del 33% o superior- Experiencia previa de al menos 1 año en un puesto similar (valorable en sector sociosanitario o colectividades).- Capacidad para trabajar en equipo y atención al detalle en normativa higiénico-sanitaria.¿Cuáles serán tus funciones?- Asistir al cocinero/a en la preparación preliminar y acondicionamiento de materias primas (pelado, corte, picado y limpión)- Colaborar en las tareas de emplatado y ensamblaje de dietas según las indicaciones establecidas por los Dptos. pertinentes y el Dpto. de Calidad.- Realizar la limpieza, desinfección y orden del menaje, utensilios,



maquinaria y zonas de trabajo (zona de picas y áreas comunes de cocina).- Recepcionar, organizar y almacenar la mercancía en cámaras y almacenes, garantizando la correcta rotación de los productos.- Preparar y organizar la materia prima en proceso de descongelación siguiendo el procedimiento establecido- Cumplir con rigurosidad los protocolos e instrucciones del sistema de autocontrol (APPCC) y la legislación vigente en materia de higiene y prácticas de trabajo.- Organizar y hacer un buen uso de los materiales, herramientas y equipos necesarios para su trabajo diario.- Jornada parcial (20 horas semanales - con posibilidad de aumento)Requisitos mínimos- Formación en Hostelería, Cocina, Certificado de Profesionalidad o conocimientos equivalentes.- Experiencia previa de al menos 1 año en un puesto similar (valorable en sector sociosanitario o colectividades).Requisitos mínimos:- Formación en Hostelería, Cocina, Certificado de Profesionalidad o conocimientos equivalentes.- Experiencia previa de al menos 1 año en un puesto similar (valorable en sector sociosanitario o colectividades).#J-18808-Ljbffr

📌 Pinche De Cocina - (Mérida)
🏢 Casaverde
📍 Mérida