Empresa: Barceló Hotel Group Los candidatos deben tomarse el tiempo de leer atentamente todos los elementos de este anuncio de empleo. Por favor, envíen su solicitud sin demora.
* Organiser, diriger et coordonner le travail du personnel sous sa responsabilité.
* Superviser et contrôler la propreté ainsi que l'entretien des équipements et ustensiles, tout en veillant à la bonne utilisation des machines et du matériel.
* Participer à la formation et à l'accompagnement du personnel sous sa responsabilité.
* Assurer le contrôle des coûts, des stocks, des commandes et des achats.
* Élaborer les menus en formule tout compris ainsi que les cartes à la carte.
* Être responsable des processus opérationnels de la cuisine.
* Garantir la préparation, la qualité et la présentation du buffet conformément aux standards définis par l'entreprise.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi qu'à la bonne manipulation des denrées alimentaires. xsgfvud
* S'adapter aux nouvelles technologies appliquées au secteur de la restauration et de la cuisine.

Requisitos:
Sin titulación; Sin experiencia

📌 Chef de Cuisine (Málaga)
🏢 Turijobs
📍 Málaga