BUSCAMOS ENCARGADO/A PARA PAELLITAS TRADICIÓN Buscamos una persona con experiencia en restauración, capacidad de liderazgo y pasión por el buen servicio para gestionar uno de nuestros locales en Madrid. Tus

funciones:
* Organizar el servicio y coordinar al equipo de sala y cocina..
* Planificar turnos y distribuir las tareas del equipo..
* Garantizar una atención cercana y resolver incidencias..
* Controlar pedidos, inventarios, stock y mermas..
* Supervisar la caja, los cierres y los objetivos de venta..
* Asegurar el cumplimiento de los protocolos de limpieza, seguridad alimentaria y calidad..
* Formar y acompañar al equipo en el día a día.. Buscamos:
* Experiencia previa como encargado/a o responsable de turno en restauración..
* Capacidad para organizar, liderar y trabajar en equipo..
* Actitud resolutiva, responsabilidad y orientación al cliente..
* Manejo de TPV y control de caja.



Se valorará experiencia con Ágora..
* Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana..

Ofrecemos:
* Incorporación a Paellitas Tradición, una marca en crecimiento..
* Formación en nuestros productos y procedimientos..
* Posibilidades de crecimiento profesional..
* Condiciones salariales según experiencia y responsabilidades..

Experience:
Not required Employment: Full-time Starting time: Immediate start About Paellitas Tradición | Arrocería en Madrid : PAELLITAS TRADICIÓN es una marca en plena expansión. Cocina organizada, equipo cercano y ritmo alto. Ofrecemos estabilidad, formación y oportunidades reales de crecimiento y promoción interna. #J-18808-Ljbffr

📌 Encargado/a (Comunidad de Madrid)
🏢 Paellitas Tradición | Arrocería en Madrid
📍 Comunidad de Madrid